Potente plancha eléctrica Buffalo extra-ancha para uso intensivo. Preparada para satisfacer las exigencias de los profesionales. Ideal para bares, cafeterías y restaurantes de comida rápida. Con su superficie de cocción de 735 x 330mm es ideal para cocinar carne, hamburguesas, pollo, pescado, verduras y muchos otros alimentos de forma rápida y sencilla. La estructura es de acero inoxidable que garantiza una durabilidad y resistencia muy buena. Control termostático para una mayor usabilidad y eficiencia. Placa de acero templado con dos superficies de cocción controladas independientemente. La plancha es fácil de limpiar y dispone de un dispositivo de seguridad de corte térmico que corta automáticamente la alimentación en caso de que la temperatura supere los límites de seguridad. Con una bandeja recoge grasas oculta, que es fácilmente extraíble para recoger la grasa o el líquido que se desprende durante su uso. Permite una cocción por contacto con temperatura regulable de 100ºC a 300ºC.

Información:

• Superficie de cocción 735 x 330mm
• Dimensiones 200(Al) x 745(An) x 460(P)mm
• Estructura de acero inoxidable
• Placa de acero fundido
• Tipo de potencia 2.9kW, 230V, 9.6A
• Rango de temperatura 100°C a 300°C
• Dos superficies de cocción controladas independientemente
• Bandeja de goteo extraíble situada en la parte delantera de la unidad
• Interruptor de encendido/apagado para controlar la alimentación principal
• Control termostático
• Peso 33,8kg
• Garantía: 1 año en piezas y mano de obra
• ​Elemento de grado comercial de alta resistencia
• Superficie lisa
• Bandeja de goteo extraíble situada en la parte delantera de la unidad
• Fácil de limpiar
• Luz indicadora para mostrar el funcionamiento del termostato
• Con pies ajustables

Presente sus cocinados de una manera perfecta con la atractiva y elegante lámpara calentadora con base calefactable. Adecuada para todos los tamaños de platos habituales. Ideal para utilizar en áreas de autoservicio o bufé, para calentar o mostrar alimentos calientes. Muy fácil de usar, ya que solo requiere enchufarla a la red. El cabezal es ajustable, para regular la intensidad del calor y concentrar la luz y el calor allí donde más le interese. Está fabricada en acero inoxidable pulido, muy elegante, que garantiza una durabilidad y resistencia muy buena. El largo cable de alimentación y el interruptor integrado de encendido / apagado, hacen que está calentadora sea fácil de operar. Bombillas incluidas.

Detalles de producto:

• Lámpara calentadora para bufé
• Con base calefactable
• Dimensiones 700(Al) x 550(An) x 550(P)mm
• Fabricada en acero inoxidable pulido, muy elegante
• Tipo de potencia 250W, 230V
• Peso 22kg
• Cabezal ajustable para regular intensidad del calor
• Fácil de usar, solo requiere enchufarla a la red
• Ideal para calentar o mostrar alimentos calientes
• Portátil y compacta
• Interruptor de encendido / apagado
• Fácil de limpiar
• Bombillas incluidas

Fogón eléctrico Caterlite, compacto y de fácil manejo, para uso doméstico o uso comercial ligero. Ideal para bares, cafeterías y restaurantes de comida rápida. Con su placa de hierro, es ideal para cocinar de forma rápida y sencilla. La estructura es de acero lacado en blanco, que garantiza una durabilidad y resistencia muy buena. Con control termostático y corte de alimentación de seguridad para una mayor usabilidad y eficiencia. La cocina es fácil de limpiar y dispone un indicador luminoso (encendido/apagado). También dispone de cuatro pies de goma antideslizantes, para garantizar una buena estabilidad.

Información:

• Dimensiones 67(Al) x 280(An) x 270(P)mm
• Estructura de acero lacado en blanco
• Placa de hierro de alta calidad
• Tipo de potencia 1.5kW, 230V
• Control termostático
• Peso 2,2kg
• Fácil de limpiar
• Corte de alimentación de seguridad
• Indicador luminoso (encendido/apagado)
• Pies antideslizantes

Potente cocina a gas Gastro-M VS70/80TPFG con placa radiante y horno a gas, para uso intensivo. Ideal para bares, cafeterías y restaurantes de comida rápida. La placa radiante con un potente quemador central, con una potencia de 9kW, es ideal para cocinar de forma rápida y sencilla. Puede colocar la olla en el medio o más hacia el borde, donde la temperatura es más baja. El horno está equipado con un termostato, puerta de acero inoxidable, bandejas esmaltadas y guías desmontables. La estructura es de acero inoxidable que garantiza una durabilidad y resistencia muy buena. La cocina dispone de un encendido automático con llama piloto y válvula reguladora de temperatura para una mayor seguridad y eficiencia. Preparada de fábrica para gas natural, transformable a gas propano. 

Información:

• Dimensiones 850(Al) x 800(An) x 700(P)mm
• Estructura de acero inoxidable
• 1 placa radiante de acero
• Potencia quemador central: 9kW
• Potencia horno: 8kW
• Válvula reguladora de temperatura
• Horno a gas
• Control termostático
• Peso 126kg
• Garantía: 1 año en piezas y mano de obra
• Fácil de limpiar
• Encendido piezo-eléctrico
• Llama piloto
• Puerta de acero inoxidable
• Resistentes bandejas esmaltadas
• Guías desmontables
• Pies ajustables
• De fábrica para gas natural, transformable a gas propano

El juego de baño María Olympia incluye dos recipientes de acero inoxidable de 4 litros con asas y tapa para utilizar con el chafing K409. Diámetro interno 220mm; diámetro externo 238mm. Alto sin tapa 140mm; alto con tapa 205mm.

Información

• Marca: Olympia
• Capacidad: 2 x 4 litros
• Dimensiones: 205(Al) x 337(An) x 536(P)mm
• Peso: 6,4kg
• Cubetas Baño María para K409
• Acero inox 18/0.

Vitrina expositora caliente Buffalo con dos puertas de vidrio y una gran capacidad para 60 tartas. Está fabricada de acero inoxidable, con frontal y trasera de vidrio, que garantizan una presentación perfecta de sus productos. Mantenga y presente tartas, quiches, pizza, croissants o bocadillos calientes en tres estantes desmontables y bien alumbrados, gracias a la iluminación interna. Es aconsejable para bares, restaurantes y cafeterías de tamaño medio o grande que quieran ofrecerles lo mejor a sus clientes. Puerta frontal deslizante para un acceso fácil y cómodo. Dispone de un depósito de agua interno para crear una atmósfera húmeda que evita que la comida se seque. 

Información

• Vitrina sobre mostrador
• Capacidad 60 tartas
• Dimensiones 433(Al) x 744(An) x 363(P)mm
• Acabado - Acero inoxidable
• Tipo de potencia: 650W, 230V, 2.85A
• Rango de temperatura +30°C a +90°C
• Termostato ajustable
• Garantía: 1 año en piezas y mano de obra
• Peso 21,5kg
• Frontal y trasera de vidrio
• 2 puertas deslizantes de vidrio
• Iluminación interior
• Tiempo de calentamiento (hasta 90°C): 28min
• 3 estantes desmontables
• Depósito de agua interno para crear una atmósfera húmeda
• Fácil de limpiar

Potente y versátil horno combi convección/vapor electrónico Gastro M, de compacto diseño Gastronorm 1/1. Con espacio para 10 recipientes Gastronorm 1/1 y una puerta pivotante de apertura a la derecha con vidrio doble. El horno es ideal para hacer una gran variedad de platos. El exterior e interior están fabricados en acero inoxidable AISI 304, que garantiza una durabilidad y resistencia muy buena. Destinado a un uso profesional en la hostelería y cocinas de negocios hosteleros. Ya sea que esté cocinando patatas, carne o pasteles, el potente y moderno horno de convección lo hace más rápido y mejor que los tradicionales hornos estáticos. Gracias al sistema de ventiladores auto-reversibles que distribuye el calor uniformemente en el horno, los resultados se mantienen estables. Rango de temperatura +30ºC a +280ºC para convección y combi; de 30ºC a 110ºC para vapor. Incluye un humidificador práctico para evitar que los alimentos se sequen, lo que reduce el desperdicio. Con pies antideslizantes para ofrecer máxima seguridad durante el funcionamiento. Este horno necesita una conexión a la red de suministro de agua.

Información:

• Capacidad​ 10x GN1/1 x 60mm
• Dimensiones 956(Al) x 517(An) x 890(P)mm
• Acabado - Exterior e interior acero inoxidable AISI 304
• Tipo de potencia 15.6kW, 400V
• Rango de temperatura +30ºC a +280ºC para convección y combi; de 30ºC a 110ºC para vapor
• Panel de control electrónico
• Garantía: 1 año en piezas y mano de obra
• Peso 150kg
• Puerta con vidrio doble
• Panel de control fácil de usar
• 2 ventiladores auto-reversibles
• Con humidificador
• Fácil limpieza
• Pies antideslizantes

Práctica y elegante tostadora Dualit para 4 sándwiches acero inoxidable, con cuerpo totalmente de acero inoxidable. La tostadora ha sido diseñada específicamente e innovadoramente para uso comercial y profesional. Para una tostadora de 4 ranuras con una gran variedad de funciones es excepcionalmente versátil y fácil de usar. Tiene un interruptor selector que le permite seleccionar solo las ranuras que está usando. Con el control individual para cada ranura, no tiene que esperar con el siguiente sándwich hasta que el último esté listo. Un temporizador de giro asegura que su pan esté perfectamente dorado. Una vez tostadas, las rebanadas se expulsan manualmente con una palanca para mantenerlas calientes hasta que se sirvan. Los elementos ProHeat, que son fácilmente reemplazables, aseguran longevidad y uso a largo plazo. La elección ideal para cada cocina comercial. También puede tostar pan, bollos y pastelitos por ambos lados.

Información:

• Dimensiones 220(Al) x 460(An) x 210(P)mm
• Cuerpo totalmente de acero inoxidable
• Salida hasta 80 tostadas/hora
• Potencia: 2.7kW, 230V
• Peso 5,54kg
• Garantía: 1 año en piezas y mano de obra
• Temporizador de rueda
• Temporizador con interruptor automático
• Controles de tostado independientes
• Selector de número de ranuras 
• 1,2 o 4 sándwiches al mismo tiempo
• Ranuras aceptan rebanadas de pan de hasta 28 mm de grosor
• Con bandeja recoge-migas desmontable
• Resistencias ProHeat prácticamente irrompibles
• Pies antideslizantes
• Equipación de serie: incluye cableado y enchufe de corriente, 4 pinzas sándwiches

Barra de salsa con 3 botellas recargables y 2 pinzas Street Food Neumärker N05-50836. Adecuada para la Máquina Hot Dog Station Street Food Neumärker N05-50835. Ideal para bares, cafeterías y restaurantes de comida rápida. Está fabricada de acero inoxidable que garantizan una durabilidad y resistencia muy buena. Capacidad: 3 botellas rellenables y 2 pinzas. Estación de Hot Dog vendida por separado.

Detalles de producto:

• Fabricada en acero inoxidable
• Barra de salsa adecuada para estación de perritos calientes N05-50835
• 3 botellas rellenables
• 2 pinzas
• Peso 2 kg
• Estación de Hot Dog vendida por separado

Potente plancha eléctrica Gastro-M 60/60 FTE-Cr para uso intensivo. Preparada para satisfacer las exigencias de los profesionales. Ideal para bares, cafeterías y restaurantes de comida rápida. Con su placa lisa de hierro fundido con capa de cromo, es ideal para cocinar carne, hamburguesas, pollo, pescado, verduras y muchos otros alimentos de forma rápida y sencilla. La estructura es de acero inoxidable que garantiza una durabilidad y resistencia muy buena. Control termostático para una mayor usabilidad y eficiencia. La plancha es muy fácil de limpiar gracias a la capa de cromo. Dispone de un dispositivo de seguridad de corte térmico que corta automáticamente la alimentación en caso de que la temperatura supere los límites de seguridad. Con una bandeja recoge grasas oculta, que es fácilmente extraíble para recoger la grasa o el líquido que se desprende durante su uso.

Información:

• Dimensiones 280(Al) x 600(An) x 600(P)mm
• Estructura de acero inoxidable
• Placa de hierro fundido cromado
• Espesor placa: 10mm
• Tipo de potencia 6kW, 400V
• Dos superficies de cocción controladas independientemente
• Control termostático
• Peso 55kg
• Garantía: 1 año en piezas y mano de obra
• Superficie lisa
• Con bandeja recoge grasas desmontable
• Fácil de limpiar
• Indicador luminoso
• Soporte o armario de base son disponibles por separado: GL911, GL913