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Horno de convección-vapor Bartscher AT120


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Potente y versátil horno de convección-vapor Bartscher AT120. La serie AT es una tecnología de cocina inteligente para asar, freír y hornear, y le ofrece toda una gama de potentes hornos de aire caliente. Este horno dispone de un espacio para cuatro bandejas de 438 x 315 mm (incluidas) y una puerta de vidrio doble con bisagras. El modelo AT120 destaca por su cámara de cocción de acero inoxidable de alta calidad y por sus funciónes grill y vapor. El humidificador práctico evita que los alimentos se sequen, lo que reduce el desperdicio. Destinado a un uso profesional en la hostelería y cocinas de negocios hosteleros. Ya sea que esté cocinando patatas, carne o pasteles, el potente y moderno horno de convección lo hace más rápido y mejor que los tradicionales hornos estáticos. Gracias al sistema de ventiladores, que distribuye el calor uniformemente en el horno, los resultados se mantienen estables. Con termostato variable de 50°C a 300°C y un temporizador manual de 1 a 120 minutos.

Bartscher es una empresa alemana líder en Europa en el sector de cocinas comerciales. Especializados en aparatos profesionales con estándares de calidad alemanes desde 1879. Su larga tradición y experiencia garantizan productos innovadores para trabajar de manera eficiente día tras día.

 

Detalles del producto:

 

Potencia del grill 2  kW
Velocidad del ventilador 1 nivel  
Cantidad de programas de cocción 1  
Cantidad de fases de cocción 1  
Número de motores 2  
Índice de protección IPX3  
Serie AT  
Material del interior Acero inoxidable  
Funciones Convección  
Función grill  
Función vapor  
Margen de temperaturas de 50  °C
Margen de temperaturas hasta 300  °C
Regulación de la temperatura Continua  
Tiempo de calentamiento Aprox. 8 minutos (149 °C)  
Temporizador sí  
Temporizador de 0  minuto(s)
Temporizador hasta 120  minuto(s)
Termostato sí  
Ancho interior 460  mm
Profundidad interior 375  mm
Altura interior 360  mm
Tipo de ranuras de inserción Transversal  
Dimensiones de ranuras de inserción 438 x 315 mm  
Cantidad de ranuras de inserción 4  
Distancia entre los elementos de inserción 70 mm  
Toma de agua 3/4"  
Iluminación interior sí  
Indicador LED -  
Control Muletilla  
Conexión del aparato Listo para conectar  
Interruptor de encendido/apagado no  
Luz indicadora Grill  
Función grill  
Función vapor  
Tiempo  
Características Puerta doble cristal  
Cámara de cocción redondeada  
Rieles de apoyo desmontables  
Señal acústica al final del tiempo programado  
Incluye 4 bandejas de horno  
Potencia nominal 2.7  kW
Voltaje 230 V  
Frecuencia 50/60 Hz  
Material Acero inoxidable  
Indicación importante -  
Ancho 600 mm
Profundo 610 mm
Altura 580 mm
Peso 40.0 kg

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