Noticias

16 septiembre 2022

Las 21 mejores fiestas gastronómicas de España

Conoce a continuación las 21 mejores fiestas gastronómicas de España, cuándo y dónde se celebran. ¡A comer!

01 septiembre 2022

¿Cubitos de hielo o bolas de hielo para bebidas?

Descubre las ventajas y desventajas de utilizar esferas de hielo a la hora de enfriar tus cócteles o combinados y si son mejores o no que los cubitos de hielo de toda la vida.

19 agosto 2022

Freidoras sin aceite, ventajas y desventajas

¿Merecen la pena las freidoras sin aceite? Te contamos a continuación los pros y contras de adquirir una y consejos de utilización.

04 agosto 2022

¿Qué necesitas para equipar una cocina de restaurante?

¿Sabes realmente todo lo que necesitas para equipar tu cocina de restaurante? Te damos un listado completo para que lo consultes cuando quieras y no te falte de nada.

22 julio 2022

¿Qué equipamiento necesitas para cocina sous vide o cocina al vacío?

Te presentamos una lista con los 5 utensilios más importantes que necesitas en tu equipamiento para elaborar recetas sous vide.

08 julio 2022

¿Cómo funciona una máquina de hacer hielos?

¿Quieres saber cómo es una máquina de hielos por dentro? Te contamos a continuación cómo funciona una máquina de hacer hielos y consejos básicos para mantenerla en buen estado durante mucho tiempo.

23 junio 2022

Tipos de hielos para cócteles y copas

En este post vamos a contarte todos los tipos de hielos que puedes aplicar para tus cócteles y combinados, desde los clásicos cubos hasta los esféricos y el hielo picado.

04 abril 2022

¿Cómo conservar el vino en una vinoteca?

¿Quieres conservar el vino de tu establecimiento de forma óptima y profesional? Echa un vistazo a esta información sobre cómo las vinotecas pueden ayudarte a guardar el vino en condiciones óptimas.