Noticias

En este artículo veremos la importancia de la gestión de residuos en el sector de la hostelería, explorando legislaciones vigentes, tipos de residuos y estrategias efectivas de manejo.

¿Cómo podemos hacer para que nuestros platos luzcan tan apetitosos como saben? Con 8 sencillos trucos podrás darle un toque de glamour insuperable a tus platos.

Este post será clave para organizar tu cocina de restaurante de manera eficiente y evitar pérdidas de tiempo innecesarias para servir a tus comensales.

En este artículo explicaremos los aspectos cruciales del equipamiento necesario para una cocina abierta en restaurantes, asegurando que esta moderna disposición cumpla con las expectativas de los usuarios.

En este artículo te daremos una pequeña guía sobre qué es un restaurante buffet y cómo gestionarlo de manera efectiva.

En este artículo abordaremos cómo diseñar una carta de menú efectiva para que tus clientes te vean como un auténtico profesional.

En este post te contaremos las claves para crear un packaging efectivo y sorprender a tus clientes. 

La Ley de Información Alimentaria establece claramente esta obligación para garantizar la seguridad de los consumidores. En este artículo, estudiaremos cómo cumplir con esta normativa.

A continuación conocerás varios utensilios de cocina interesantes y extraños para utilizar en el día a día.

En este artículo te proporcionaremos una guía completa sobre cómo mantener una cocina profesional limpia y desinfectada, con consejos y trucos prácticos para lograrlo.