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En este post vamos a contarte todos los tipos de hielos que puedes aplicar para tus cócteles y combinados, desde los clásicos cubos hasta los esféricos y el hielo picado.

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¿Sabes realmente todo lo que necesitas para equipar tu cocina de restaurante? Te damos un listado completo para que lo consultes cuando quieras y no te falte de nada.

¿Estás pensando en montar un negocio de comida rápida en formato food truck? Te contamos en qué consiste, sus ventajas y el equipamiento básico que necesitas para comenzar.

Te presentamos una lista con los 5 utensilios más importantes que necesitas en tu equipamiento para elaborar recetas sous vide.