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En este post, explicaremos en detalle qué es la contaminación cruzada, cuáles son las causas más frecuentes y cómo garantizar la seguridad de los alimentos a través de buenas prácticas de higiene y seguridad.

Presta atención a los siguientes consejos para escoger los equipos de refrigeración adecuados para tu negocio hostelero.

En este post vamos a explicarte qué es un chafing dish, cómo funciona, para qué se utiliza y cómo usar este útil dispositivo de cocina para hacer brillar tu negocio hostelero.

En este post, exploraremos las ventajas y desventajas de ambos tipos de envases, y trataremos de responder a la pregunta de cuál es la mejor opción para el medio ambiente y para nuestro estilo de vida.

Descubre a continuación algunos consejos a la hora de tratar de negociar costes con los proveedores de tu negocio o local.

El vino es una de las bebidas más antiguas y apreciadas del mundo y el vino mágnum es una de las opciones más interesantes y únicas dentro de este mundo. Descubre por qué surgió y curiosidades sobre esta codiciada botella.

¿Te has enfrentado a hacer el primer inventario de tu bar o restaurante y no sabes por dónde empezar? Presta atención a estos consejos para no desesperarte.

¿Sabías que puedes encontrarte hasta 10 tipos de sacacorchos en el mercado? Descubre cuáles son y sus usos más frecuentes a continuación.

¿Estás pensando en montar un negocio de comida rápida en formato food truck? Te contamos en qué consiste, sus ventajas y el equipamiento básico que necesitas para comenzar.