Compacta y elegante Gofrera "Bruselas" doble Bartscher 2BW160-100 para uso intensivo, con cuerpo totalmente de acero inoxidable. La gofrera ha sido diseñada específicamente e innovadoramente para satisfacer las exigencias de los profesionales. Ideal para bares, cafeterías y restaurantes de comida rápida. Con sus placas de hierro fundido esmaltado es ideal para cocinar gofres de forma rápida y sencilla. Alcanza la temperatura de trabajo muy rápidamente. La estructura es de acero inoxidable que garantiza una durabilidad y resistencia muy buena. Permite una cocción por contacto con temperatura regulable de 25ºC a 300ºC. Es fácil de limpiar e incluye un cepillo de limpieza. Zonas de cocción individualmente operables, se necesitan 2 enchufes independientes.

Bartscher es una empresa alemana líder en Europa en el sector de cocinas comerciales. Especializados en aparatos profesionales con estándares de calidad alemanes desde 1879. Su larga tradición y experiencia garantizan productos innovadores para trabajar de manera eficiente día tras día.

Detalles del producto:

Compacta y elegante Gofrera con timer "Bruselas" Bartscher 1BW16080 para uso intensivo, con cuerpo totalmente de acero inoxidable. La gofrera ha sido diseñada específicamente e innovadoramente para satisfacer las exigencias de los profesionales. Ideal para bares, cafeterías y restaurantes de comida rápida. La adición de un temporizador ajustable hace que sea mucho más fácil controlar la cocción en una cocina muy ocupada. Alcanza la temperatura de trabajo muy rápidamente. La estructura es de acero inoxidable que garantiza una durabilidad y resistencia muy buena. Permite una cocción por contacto con temperatura regulable de 100ºC a 300ºC. Es fácil de limpiar e incluye un cepillo de limpieza.

Bartscher es una empresa alemana líder en Europa en el sector de cocinas comerciales. Especializados en aparatos profesionales con estándares de calidad alemanes desde 1879. Su larga tradición y experiencia garantizan productos innovadores para trabajar de manera eficiente día tras día.

Detalles del producto:

Prepare sabrosos crepes según la receta tradicional con la crepera eléctrica Bartscher 1 placa 400mm. Un complemento perfecto para la cocina, tanto en establecimientos de comida para llevar como en restaurantes. Con elementos calentadores aislados que evitan la pérdida de calor y termostato variable. Alcanza la temperatura de trabajo muy rápidamente. La carcasa es de acero inoxidable que garantiza una durabilidad y resistencia muy buena. El aislante interno dirige todo el calor a la plancha de cocción, manteniendo baja la temperatura de la carcasa. Equipada con pies de goma antideslizante. Incluye repartidor de masa espátula para dar la vuelta.

Bartscher es una empresa alemana líder en Europa en el sector de cocinas comerciales. Especializados en aparatos profesionales con estándares de calidad alemanes desde 1879. Su larga tradición y experiencia garantizan productos innovadores para trabajar de manera eficiente día tras día. 

Detalles del producto:

Prepare sabrosos crepes según la receta tradicional con la crepera eléctrica Bartscher 2 placas 400mm. Un complemento perfecto para la cocina, tanto en establecimientos de comida para llevar como en restaurantes. Con elementos calentadores aislados que evitan la pérdida de calor y termostato variable. Alcanza la temperatura de trabajo muy rápidamente. La carcasa es de acero inoxidable que garantiza una durabilidad y resistencia muy buena. El aislante interno dirige todo el calor a la plancha de cocción, manteniendo baja la temperatura de la carcasa. Equipada con pies de goma antideslizante. Incluye repartidor de masa espátula para dar la vuelta. Zonas de cocción individualmente operables, se necesitan 2 enchufes independientes.

Bartscher es una empresa alemana líder en Europa en el sector de cocinas comerciales. Especializados en aparatos profesionales con estándares de calidad alemanes desde 1879. Su larga tradición y experiencia garantizan productos innovadores para trabajar de manera eficiente día tras día. 

Detalles del producto:

Prepare sabrosos crepes según la receta tradicional con la crepera a gas Bartscher 1 placa 400mm. Un complemento perfecto para la cocina, tanto en establecimientos de comida para llevar como en restaurantes. Con elementos calentadores aislados que evitan la pérdida de calor y termostato variable de 8 niveles. Alcanza la temperatura de trabajo muy rápidamente. La carcasa es de acero inoxidable que garantiza una durabilidad y resistencia muy buena. El quemador de estrella séxtuple dirige todo el calor a la plancha de cocción, manteniendo baja la temperatura de la carcasa. Equipada con pies de goma antideslizante.

Bartscher es una empresa alemana líder en Europa en el sector de cocinas comerciales. Especializados en aparatos profesionales con estándares de calidad alemanes desde 1879. Su larga tradición y experiencia garantizan productos innovadores para trabajar de manera eficiente día tras día. 

Detalles del producto:

Prepare sabrosos crepes según la receta tradicional con la crepera a gas Bartscher 2 placas 400mm. Un complemento perfecto para la cocina, tanto en establecimientos de comida para llevar como en restaurantes. Con elementos calentadores aislados que evitan la pérdida de calor y termostato variable de 8 niveles. Alcanza la temperatura de trabajo muy rápidamente. La carcasa es de acero inoxidable que garantiza una durabilidad y resistencia muy buena. El quemador de estrella séxtuple dirige todo el calor a la plancha de cocción, manteniendo baja la temperatura de la carcasa. Equipada con pies de goma antideslizante.

Bartscher es una empresa alemana líder en Europa en el sector de cocinas comerciales. Especializados en aparatos profesionales con estándares de calidad alemanes desde 1879. Su larga tradición y experiencia garantizan productos innovadores para trabajar de manera eficiente día tras día. 

Detalles del producto:

Lleve una impresionante potencia y fiabilidad a su cocina con la gama de cocinas de gas Buffalo. Diseñada para un alto rendimiento y un funcionamiento fácil. La cocina cuenta con seis quemadores de 4,3kW, con soportes de hierro fundido, increíblemente fuertes a lo largo de la placa. Dispone de un encendido piezo-eléctrico, válvulas reguladoras de temperatura y dispositivo de control de fallo de llama, para una mayor seguridad y eficiencia.

El horno dispone de una gran capacidad y compatibilidad gastronómica, que puede acomodar hasta 5 bandejas / rejillas de tamaño GN 2/1. En el interior, el potente quemador de horno de 7,1kW, proporciona un rápido calentamiento, mientras que la ignición se realiza a través de un cono o un simple botón piezoeléctrico. Los soportes de las bandejas extraíbles, las ruedas bloqueables y la construcción de acero inoxidable, hacen que la cocina sea fácil de colocar y limpiar.

Configurada para una conexión de gas natural por defecto - puede ser convertido para gas propano por un profesional cualificado (kit de conversión incluido).

Información:

• Marca: Buffalo
• Dimensiones: 940(Al) x 900(An) x 730(P)mm
• Dimensiones - Interno: 470(Al) x 700(An) x 535(P)mm
• Superficie de cocción total: 900 x 600 mm
• Rango de temperatura: 100°C a 250°C
• Peso 107kg
• Garantía: 1 año en piezas y mano de obra
• Quemadores superiores de 6 x 4,3kW (encendido manual)
• Quemador de horno de 7,1kW con encendido piezoeléctrico
• 5 x posiciones de estantes ajustables
• 2 x estantes suministrados
• Tiempo de calentamiento: 6 min. a 210°C
• Ruedas resistentes que permiten un fácil posicionamiento (las 2 delanteras con frenos)
• Construcción de acero inoxidable resistente y elegante
• Portadores de olla de hierro fundido
• 7 válvulas reguladoras de temperatura
• Cada quemador con propio regulador
• Fácil de limpiar
• Dispositivo de control de fallo de llama
• Los cierres individuales de las puertas ayudan a retener el calor y facilitan el acceso
• Puerta de acero inoxidable de doble capa
• Compatible con bandejas / rejillas Gastronorm 2/1
• Guías desmontables
• Suministrada con dos rejillas
• Gas natural y propano - kit de conversión incluido
• Conexión para gas 3/4" hembra
• Quemadores: 88,081BTU/hora (6 x 4.3kW o 25.8kW) & Horno: 20,484BTU/hora (6kW) & Total: 108,565BTU/hora (31.8kW)
• No apto para unidades móviles

Baño María Buffalo de alta calidad, para un cocinado suave, calentar o mostrar alimentos calientes. Está fabricado en acero inoxidable que garantiza un durabilidad y resistencia muy buena. Destinado a un uso profesional en la hostelería y cocinas de negocios hosteleros. Ideal para cualquier cocina y buffet. Con un potente elemento de 1.3kW esta unidad es perfecta para mantener calientes y listas las salsas y otros alimentos precocinados. Cubetas cilíndricas 2 x 5,2 L y tapas incluidas.

Información

• Capacidad 2 x 5,2 litros
• Dimensiones 295(Al) x 340(An) x 580(P)mm
• Acabado - Acero inoxidable
• Tipo de potencia 1.3kW 230V 5,5A.
• Peso 10,7 kg
• Rango de temperatura +30°C a +90°C
• Termostato regulable
• Luz indicadora de alimentación
• Interruptor ON /OFF
• Garantía: 1 año en piezas y mano de obra
• Ideal para salsas, sopas, etc.
• Solo opera con calor húmedo
• Sistema de seguridad contra calentamiento sin agua
• Fácil de limpiar
• Cubetas cilíndricas 2 x 5,2 L y tapas incluidas

Nuestra cocina a gas BASICLINE con 4 fogones y base abierta, impresiona por su relación precio-rendimiento y su diseño práctico. Los productos de la marca " bergman fire ", fabricados en Europa, son dispositivos que convencen por su alta eficiencia y durabilidad, indispensable en cualquier cocina profesional. Destaca especialmente el rendimiento de los 4 fogones, cada uno de 2 x 3,5 kW y 2 x 6 kW. Los quemadores de doble anillo y las llamas horizontales crean una distribución uniforme del calor, lo que influye de manera óptima en los resultados de cocción. La cocina es fácil de limpiar y dispone de un propio regulador para cada quemador. El dispositivo está configurado para gas natural, las boquillas de gas propano están incluidas.

Información:

• Fabricación europea
• Impresiona con su diseño moderno
• Producto de calidad para gastronomía
• Cocina a gas con 4 fogones
• Base abierta para más espacio de almacenamiento
• Dimensiones 850(Al) x 700(An) x 718(P)mm
• Estructura y superficie de trabajo de acero inoxidable de alta calidad
• Quemadores de hierro fundido niquelado
• 4 quemadores
• Potencia de las zonas de cocción: 2 x 3,5 kW y 2 x 6 kW
• Potencia total de las zonas de cocción: 19 kW
• Válvula reguladora de temperatura
• Peso 65kg
• Garantía: 1 año en piezas y mano de obra
• Cada quemador con propio regulador
• Conexión de gas: 1/2"
• Fácil de limpiar
• Encendido piezo-eléctrico
• Interruptores montados en la parte delantera para una operación rápida y fácil
• Los pies regulables en altura garantizan un ajuste óptimo de la altura de trabajo
• Configurada para gas natural, transformable a gas propano, las boquillas están incluidas

Nuestra cocina a gas BASICLINE con 6 fogones y base abierta, impresiona por su relación precio-rendimiento y su diseño práctico. Los productos de la marca " bergman fire ", fabricados en Europa, son dispositivos que convencen por su alta eficiencia y durabilidad, indispensable en cualquier cocina profesional. Destaca especialmente el rendimiento de los 6 fogones, cada uno de 3 x 3,5 kW y 3 x 6 kW. Los quemadores de doble anillo y las llamas horizontales crean una distribución uniforme del calor, lo que influye de manera óptima en los resultados de cocción. La cocina es fácil de limpiar y dispone de un propio regulador para cada quemador. El dispositivo está configurado para gas natural, las boquillas de gas propano están incluidas.

Información:

• Fabricación europea
• Impresiona con su diseño moderno
• Producto de calidad para gastronomía
• Cocina a gas con 6 fogones
• Base abierta para más espacio de almacenamiento
• Dimensiones 850(Al) x 1100(An) x 718(P)mm
• Estructura y superficie de trabajo de acero inoxidable de alta calidad
• Quemadores de hierro fundido niquelado
• 6 quemadores
• Potencia de las zonas de cocción: 3 x 3,5 kW y 3 x 6 kW
• Potencia total de las zonas de cocción: 28,5 kW
• Válvula reguladora de temperatura
• Peso 90kg
• Garantía: 1 año en piezas y mano de obra
• Cada quemador con propio regulador
• Conexión de gas: 1/2"
• Fácil de limpiar
• Encendido piezo-eléctrico
• Interruptores montados en la parte delantera para una operación rápida y fácil
• Los pies regulables en altura garantizan un ajuste óptimo de la altura de trabajo
• Configurada para gas natural, transformable a gas propano, las boquillas están incluidas