Potente lámpara calentadora de gran resistencia, perfecta para buffets, autoservicio, etc. Para lámparas DR755, DR756, DR757, DR758, DR759, DY460, DY461, DY462.

Información:

• Dimensiones 174 (alto) x 125 (ancho) x 125 (profundidad) mm
• Material Vidrio
• Peso 109g
• 250 W de alta potencia
• E27
• Alta temperatura resistente
• Alto lumen
• Apta para iluminación industrial

La fiable parrilla de contacto Buffalo bistro combina una resistente estructura de acero inoxidable con placas de hierro fundido lisas, para un uso prolongado y unos resultados de asado excepcionales. Con un cabezal giratorio ajustable y diales de calor variable para diferentes grosores y temperaturas, tendrá un control total sobre todo el proceso de asado.

Las placas de parrilla de hierro fundido de gran resistencia Buffalo son perfectas para el uso comercial diario y constituyen la superficie de cocción antiadherente ideal cuando están sazonadas. Gracias al diseño liso de las placas, los alimentos se cocinan de forma uniforme, dando un aspecto de recién asados de primera calidad.

Se suministra con bandeja recogegrasa extraíble y rascador de plancha para una limpieza sencilla. Los controles manuales están orientados hacia delante, por lo que las placas pueden controlarse de forma independiente para un calentamiento rápido cuando sea necesario.

Información:

• Dimensiones 210(Al) x 540(An) x 320(P)mm
• Área de cocción: 2x 210x226 mm
• Estructura de acero inoxidable 430
• Placa de hierro fundido de alta calidad
• Dos superficies de cocción controladas independientemente
• Potencia: 2.9kW, 230V, 12.6A
• Rango de temperatura 100°C a 300°C
• Control termostático
• Peso 29kg
• Garantía: 1 año en piezas y mano de obra
• Superficie plana
• Con bandeja recoge grasas desmontable
• Con un dispositivo de seguridad de corte térmico
• Fácil de limpiar
• Indicador luminoso
• ​Placa superior giratoria ajustable
• Placa superior compensada
• Suministrado con rasqueta de limpieza

Potente cocina a gas natural Buffalo L493 para uso intensivo. Ideal para todo tipo de uso de calentamiento, incluso al aire libre, con una elevadísima producción de potencia. Preparada para satisfacer las exigencias de los profesionales. El quemador con una potencia de 6kW, es ideal para cocinar de forma rápida y sencilla. La estructura es de acero inoxidable que garantiza una durabilidad y resistencia muy buena. Con encendido piezo-eléctrico, manguera de gas y válvula reguladora de temperatura para una mayor seguridad y eficiencia. La cocina es fácil de limpiar y dispone de un portador de olla esmaltado. Preparada de fábrica para gas natural, también disponible de gas propano (L492).

Información:

• Dimensiones 400(Al) x 425(An) x 420(P)mm
• Estructura de acero inoxidable
• 1 quemador de hierro fundido
• Tipo de potencia 6kW
• Válvula reguladora de temperatura
• Peso 16.2kg
• Garantía: 1 año en piezas y mano de obra
• Fácil de limpiar
• Encendido piezo-eléctrico
• Portador de ollas esmaltado
• Profundidad incluyendo lo que sobresale de la manguera 494mm
• De fábrica para gas natural, también disponible de gas propano (L492)
• Montaje, conexión y funcionamiento deben ser realizados por adultos

Potente cocina a gas propano Buffalo L492 para uso intensivo. Ideal para todo tipo de uso de calentamiento, incluso al aire libre, con una elevadísima producción de potencia. Preparada para satisfacer las exigencias de los profesionales. El quemador con una potencia de 6kW, es ideal para cocinar de forma rápida y sencilla. La estructura es de acero inoxidable que garantiza una durabilidad y resistencia muy buena. Con encendido piezo-eléctrico, manguera de gas y válvula reguladora de temperatura para una mayor seguridad y eficiencia. La cocina es fácil de limpiar y dispone de un portador de olla esmaltado. Preparada de fábrica para gas propano, también disponible de gas natural (L493).

Información:

• Dimensiones 400(Al) x 425(An) x 420(P)mm
• Estructura de acero inoxidable
• 1 quemador de hierro fundido
• Tipo de potencia 6kW
• Válvula reguladora de temperatura
• Peso 16.2kg
• Garantía: 1 año en piezas y mano de obra
• Fácil de limpiar
• Encendido piezo-eléctrico
• Portador de ollas esmaltado
• Profundidad incluyendo lo que sobresale de la manguera 494mm
• De fábrica para gas propano, también disponible de gas natural (L493)
• Montaje, conexión y funcionamiento deben ser realizados por adultos

Potente cocina a gas natural Buffalo CE371-N con horno a gas, para uso intensivo. Ideal para bares, cafeterías y restaurantes de comida rápida. Con sus seis quemadores, cada uno con una potencia de 6.1kW, es ideal para cocinar de forma rápida y sencilla. Los fogones son desmontables para acceder fácilmente al interior para su limpieza y mantenimiento. El horno está equipado con un termostato, puertas de acero inoxidable, rejillas ajustables en cuatro alturas y guías desmontables, para facilitar su limpieza. Totalmente accesible desde el frente, compatible Gastronorm 2/1 con puertas de doble capa para una gran retención del calor y facilitar el acceso al horno. La estructura es de acero inoxidabe que garantiza una durabilidad y resistencia muy buena. La cocina dispone de un encendido piezo-eléctrico, válvula reguladora de temperatura y despositivo de control de fallo de llama, para una mayor seguridad y eficiencia. Con portadores de olla de hierro y propio regulador para cada quemador. Preparada de fábrica para gas natural, también disponible de gas propano (CE371-P). Rudas incluidas.

Información:

• Capacidad 180 litros
• Dimensiones 900(Al) x 900(An) x 805(P)mm
• Dimensiones - Interior horno: 505(Al) x 660(An) x 525(P)mm
• Estructura de acero inoxidable
• Portadores de olla de hierro
• 6 quemadores
• Paneles interiores de esmalte porcelánico
• Potencia gas: 6 x 6.1kW
• Potencia horno: 9kW
• Válvula reguladora de temperatura
• Horno a gas
• Peso 117kg
• Garantía: 1 año en piezas y mano de obra
• Cada quemador con propio regulador
• Fácil de limpiar
• Encendido piezo-eléctrico
• Despositivo de control de fallo de llama
• Puerta de acero inoxidable de doble capa
• Rejillas ajustables en cuatro alturas
• Compatible Gastronorm 2/1
• Guías desmontables
• Suministrada con dos rejillas
• Ruedas incluidas
• Conexión para gas 3/4" hembra
• De fábrica para gas natural, también disponible de gas propano (CE371-P).

Potente cocina a gas propano Buffalo CE371-P con horno a gas, para uso intensivo. Ideal para bares, cafeterías y restaurantes de comida rápida. Con sus seis quemadores, cada uno con una potencia de 5.4kW, es ideal para cocinar de forma rápida y sencilla. Los fogones son desmontables para acceder fácilmente al interior para su limpieza y mantenimiento. El horno está equipado con un termostato, puertas de acero inoxidable, rejillas ajustables en cuatro alturas y guías desmontables, para facilitar su limpieza. Totalmente accesible desde el frente, compatible Gastronorm 2/1 con puertas de doble capa para una gran retención del calor y facilitar el acceso al horno. La estructura es de acero inoxidabe que garantiza una durabilidad y resistencia muy buena. La cocina dispone de un encendido piezo-eléctrico, válvula reguladora de temperatura y despositivo de control de fallo de llama, para una mayor seguridad y eficiencia. Con portadores de olla de hierro y propio regulador para cada quemador. Preparada de fábrica para gas propano, también disponible de gas natural (CE371-N). Rudas incluidas.

Información:

• Capacidad 180 litros
• Dimensiones 900(Al) x 900(An) x 805(P)mm
• Dimensiones - Interior horno: 505(Al) x 660(An) x 525(P)mm
• Estructura de acero inoxidable
• Portadores de olla de hierro
• 6 quemadores
• Paneles interiores de esmalte porcelánico
• Potencia gas: 6 x 5.4kW
• Potencia horno: 9kW
• Válvula reguladora de temperatura
• Horno a gas
• Peso 117kg
• Garantía: 1 año en piezas y mano de obra
• Cada quemador con propio regulador
• Fácil de limpiar
• Encendido piezo-eléctrico
• Despositivo de control de fallo de llama
• Puerta de acero inoxidable de doble capa
• Rejillas ajustables en cuatro alturas
• Compatible Gastronorm 2/1
• Guías desmontables
• Suministrada con dos rejillas
• Ruedas incluidas
• Conexión para gas 3/4" BSP hembra
• De fábrica para gas propano, también disponible de gas natural (CE371-N).

La Placa inducción Bartscher IK 18 es una placa de inducción de gran calidad que proporciona una fiabilidad inigualable gracias a una atenta fabricación. Con esta placa usted puede cocinar muy rápido y eficientemente. Es significativamente más seguro que otros métodos de cocción y admite cazuelas de hasta 230mm de diámetro. Distribución óptima de la energía a través de la conexión de alimentación. La placa tiene un calentamiento instantáneo, un temporizador, 1 superficie de cocción y reguladores para elegir entre 10 niveles de potencia. Uso insuperablemente sencillo para un trabajo eficiente.

Bartscher es una empresa alemana líder en Europa en el sector de cocinas comerciales. Especializados en aparatos profesionales con estándares de calidad alemanes desde 1879. Su larga tradición y experiencia garantizan productos innovadores para trabajar de manera eficiente día tras día.

Detalles del producto:

Compacta y elegante Gofrera "Corazón" Bartscher 1HW210 para uso intensivo, con cuerpo totalmente de acero inoxidable. La gofrera ha sido diseñada específicamente e innovadoramente para satisfacer las exigencias de los profesionales. Ideal para bares, cafeterías y restaurantes de comida rápida. Con sus placas de hierro fundido esmaltado es ideal para cocinar gofres de forma rápida y sencilla. Alcanza la temperatura de trabajo muy rápidamente. La estructura es de acero inoxidable que garantiza una durabilidad y resistencia muy buena. Permite una cocción por contacto con temperatura regulable de 25ºC a 300ºC. Es fácil de limpiar e incluye un cepillo de limpieza.

Bartscher es una empresa alemana líder en Europa en el sector de cocinas comerciales. Especializados en aparatos profesionales con estándares de calidad alemanes desde 1879. Su larga tradición y experiencia garantizan productos innovadores para trabajar de manera eficiente día tras día.

Detalles del producto:

Compacta y elegante Gofrera "Corazón" doble Bartscher 2HW210 para uso intensivo, con cuerpo totalmente de acero inoxidable. La gofrera ha sido diseñada específicamente e innovadoramente para satisfacer las exigencias de los profesionales. Ideal para bares, cafeterías y restaurantes de comida rápida. Con sus placas de hierro fundido esmaltado es ideal para cocinar gofres de forma rápida y sencilla. Alcanza la temperatura de trabajo muy rápidamente. La estructura es de acero inoxidable que garantiza una durabilidad y resistencia muy buena. Permite una cocción por contacto con temperatura regulable de 25ºC a 300ºC. Es fácil de limpiar e incluye un cepillo de limpieza. Zonas de cocción individualmente operables, se necesitan 2 enchufes independientes.

Bartscher es una empresa alemana líder en Europa en el sector de cocinas comerciales. Especializados en aparatos profesionales con estándares de calidad alemanes desde 1879. Su larga tradición y experiencia garantizan productos innovadores para trabajar de manera eficiente día tras día.

Detalles del producto:

Compacta y elegante Gofrera "Bruselas" Bartscher 1BW160-100 para uso intensivo, con cuerpo totalmente de acero inoxidable. La gofrera ha sido diseñada específicamente e innovadoramente para satisfacer las exigencias de los profesionales. Ideal para bares, cafeterías y restaurantes de comida rápida. Con sus placas de hierro fundido esmaltado es ideal para cocinar gofres de forma rápida y sencilla. Alcanza la temperatura de trabajo muy rápidamente. La estructura es de acero inoxidable que garantiza una durabilidad y resistencia muy buena. Permite una cocción por contacto con temperatura regulable de 25ºC a 300ºC. Es fácil de limpiar e incluye un cepillo de limpieza.

Bartscher es una empresa alemana líder en Europa en el sector de cocinas comerciales. Especializados en aparatos profesionales con estándares de calidad alemanes desde 1879. Su larga tradición y experiencia garantizan productos innovadores para trabajar de manera eficiente día tras día.

Detalles del producto: