La KitchenAid Heavy Duty de color negro es un modelo comercial pensado para un uso intensivo. Creada para batir, mezclar y amasar, para reposteros y pasteleros profesionales, aunque también pueden utilizarlo apasionados de la cocina. Facilita la preparación de diversas recetas gracias a su potencia y también a las 10 velocidades. Es una máquina que permite trabajar desde una velocidad muy baja a una muy elevada. La mezcladora dispone de un motor de 315W muy potente y a la vez silencioso, gracias a su transmisión Direct Drive resistente y duradera. Es una de las más vendidas del mercado, y se caracteriza por su amplia gama de colores. Construcción totalmente metálica con diseño redondeado y mecanismo elevador de la cubeta, para mayor facilidad de uso y limpieza. Incluye cubeta de 4,8 litros, tapa protectora/vertedora, gancho para masa, batidor plano y batidor de alambre. La máquina se puede combinar con otros accesorios, como un relleno de salchicha, accesorio de pasta o un molinillo de especias.

Información

• Cubeta de 4,8 litros
• Dimensiones 411(Al) x 264(An) x 338(P)mm
• Construcción totalmente metálica negra
• Diseño redondeado
• Tipo de potencia 315W, 230V, 1.4A
• Peso 12kg
• 10 velocidades
• Velocidad: 2800 - 12100
• Fácil de usar y limpiar
• Transmisión Direct Drive: silenciosa y duradera
• Sencillo mecanismo elevador para cubeta
• Conexión para accesorios
• Incluye cubeta 4,8 litros de acero inoxidable, tapa protectora/vertedora, batidor plano, gancho para masa y batidor de alambre
• Modelo comercial de uso intensivo
• Accesorios disponibles por separado

Esta envasadora al vacío profesional de Bartscher es una herramienta indispensable para cualquier cocina profesional que quiera ganar en eficiencia y en excelencia. Está equipada con una tapa de Polimetilmetacrilato (PMMA) para controlar el vacío. En la cámara, una abrazadera evita el deslizamiento de la bolsa de vacío. Es fácil de usar para sellar la mayoría de alimentos y líquidos, muy fiable y proporciona una alta producción. Dispone de 5 programas de vacío y uno ajustable. La ventana proporciona transparencia y control durante el proceso de sellado. Una vez que las bolsas de vacío estén selladas, son ideales para el uso en cocedores Sous-vide. Su pantalla digital y las múltiples características del producto le ayudarán a conservar mejor cualquier tipo de ingrediente o preparación para su uso posterior. 

Bartscher es una empresa alemana líder en Europa en el sector de cocinas comerciales. Especializados en aparatos profesionales con estándares de calidad alemanes desde 1879. Su larga tradición y experiencia garantizan productos innovadores para trabajar de manera eficiente día tras día.

Detalles del producto:

Esta envasadora al vacío profesional de Bartscher es una herramienta indispensable para cualquier cocina profesional que quiera ganar en eficiencia y en excelencia. Está equipada con una tapa de vidrio y un manómetro para controlar el vacío. En la cámara, una abrazadera evita el deslizamiento de la bolsa de vacío. Es fácil de usar para sellar la mayoría de alimentos y líquidos, muy fiable y proporciona una alta producción. La ventana proporciona transparencia y control durante el proceso de sellado. Una vez que las bolsas de vacío estén selladas, son ideales para el uso en cocedores Sous-vide. Su pantalla digital y las múltiples características del producto le ayudarán a conservar mejor cualquier tipo de ingrediente o preparación para su uso posterior. 

Bartscher es una empresa alemana líder en Europa en el sector de cocinas comerciales. Especializados en aparatos profesionales con estándares de calidad alemanes desde 1879. Su larga tradición y experiencia garantizan productos innovadores para trabajar de manera eficiente día tras día.

Detalles del producto:

Esta envasadora al vacío profesional de Bartscher es una herramienta indispensable para cualquier cocina profesional que quiera ganar en eficiencia y en excelencia. La potente y robusta bomba de vacío dispone de una potencia de 150 l/min. (aprox. 8-9 m³/h.). Está equipada con una tapa de plexiglás y se puede compensar la altura en la cámara mediante las placas de inserción suministradas. En la cámara, una abrazadera evita el deslizamiento de la bolsa de vacío. Es fácil de usar para sellar la mayoría de alimentos y líquidos, muy fiable y proporciona una alta producción. La ventana proporciona transparencia y control durante el proceso de sellado. Una vez que las bolsas de vacío estén selladas, son ideales para el uso en cocedores Sous-vide.

Bartscher es una empresa alemana líder en Europa en el sector de cocinas comerciales. Especializados en aparatos profesionales con estándares de calidad alemanes desde 1879. Su larga tradición y experiencia garantizan productos innovadores para trabajar de manera eficiente día tras día.

Detalles del producto:

Esta máquina de café destaca, en particular, por su termo con bomba de dispensación, de 1,9 litros de capacidad. En un abrir y cerrar de ojos, el café recién hecho está listo en el área de autoservicio. De sencillo manejo y usabilidad es un producto resistente, duradero, fiable y recomendable para su uso por parte de clientes o empleados de su negocio. Por lo que es ideal para cafeterías, restaurantes, bares y grandes comedores o para completar la oferta del bufé libre de su establecimiento de hostelería. Incluye una jarra, jarras adicionales disponibles por separado.

Bartscher es una empresa alemana líder en Europa en el sector de cocinas comerciales. Especializados en aparatos profesionales con estándares de calidad alemanes desde 1879. Su larga tradición y experiencia garantizan productos innovadores para trabajar de manera eficiente día tras día.

Detalles del producto:

La KitchenAid Heavy Duty de color plata es una amasadora profesional pensada para un uso intensivo. Es un modelo con mayor capacidad, estabilidad y potencia. Facilita la preparación de diversas recetas gracias a su potencia y también a las 10 velocidades. Esta mezcladora es lo suficientemente fuerte para procesar grandes cantidades de alimentos siendo silenciosa. Puede procesar 19 claras, 1,9 L de crema, 4,5 kg de masa pastelera, 3,8 kg de masa panadera y 3,6 kg de puré patata. La mezcladora dispone de un motor de 500W muy potente con engranajes metálicos. Es una de las más poderosas del mercado, y se caracteriza por su amplia gama de colores. Construcción totalmente metálica con diseño redondeado y mecanismo elevador de la cubeta, para mayor facilidad de uso y limpieza. Incluye cubeta de 6,9 litros, tapa protectora/vertedora, gancho para masa, batidor plano y batidor de alambre. La máquina se puede combinar con otros accesorios, como un relleno de salchicha, accesorio de pasta o un molinillo de especias.

Detalles del producto:

El espesor de corte del cuchillo eléctrico para Kebab Bartscher 1000-E06 se puede regular fácilmente de 0 mm a 6 mm. Gracias a la cuchilla lisa de acero inoxidable, la carne se puede cortar de forma flexible y precisa en trozos limpios. Suministrado con una cuchilla de reemplazo y piedra de afilar las cuchillas.

Bartscher es una empresa alemana líder en Europa en el sector de cocinas comerciales. Especializados en aparatos profesionales con estándares de calidad alemanes desde 1879. Su larga tradición y experiencia garantizan productos innovadores para trabajar de manera eficiente día tras día.

Detalles del producto: