Potente plancha eléctrica Buffalo para uso intensivo. Preparada para satisfacer las exigencias de los profesionales. Ideal para bares, cafeterías y restaurantes de comida rápida. Con su superficie de cocción de 385 x 280mm es ideal para cocinar carne, hamburguesas, pollo, pescado, verduras y muchos otros alimentos de forma rápida y sencilla. La estructura es de acero inoxidable que garantiza una durabilidad y resistencia muy buena. Control termostático para una mayor usabilidad y eficiencia. Placa de hierro fundido con capa anti-adherente y superficie lisa. La plancha es fácil de limpiar y dispone de un dispositivo de seguridad de corte térmico que corta automáticamente la alimentación en caso de que la temperatura supere los límites de seguridad. Con una bandeja recoge grasas que es fácilmente extraíble para recoger la grasa o el líquido que se desprende durante su uso. Permite una cocción por contacto con temperatura regulable de 100ºC a 300ºC.

Información:

• Superficie de cocción 385 x 280mm
• Dimensiones 228(Al) x 440(An) x 365(P)mm
• Estructura de acero inoxidable
• Placa de hierro fundido con capa anti-adherente
• Tipo de potencia 1.8kW, 230V, 8A
• Rango de temperatura 100°C a 300°C
• Control termostático
• Peso 18,1kg
• Garantía: 1 año en piezas y mano de obra
• Elemento de grado comercial de alta resistencia
• Superficie lisa
• Con bandeja recoge grasas desmontable
• Fácil de limpiar
• Patas de goma antideslizantes
• Indicador luminoso de potencia
• Bandeja de goteo extraíble situada en la parte delantera de la unidad
• Interruptor de encendido/apagado para controlar la potencia principal
• Disponible versión más grande para un mayor volumen de producción: DC901

Potente plancha eléctrica Buffalo para uso intensivo. Preparada para satisfacer las exigencias de los profesionales. Ideal para bares, cafeterías y restaurantes de comida rápida. Con su superficie de cocción de 385 x 380mm es ideal para cocinar carne, hamburguesas, pollo, pescado, verduras y muchos otros alimentos de forma rápida y sencilla. La estructura es de acero inoxidable que garantiza una durabilidad y resistencia muy buena. Control termostático para una mayor usabilidad y eficiencia. Placa de hierro fundido con capa anti-adherente y superficie lisa. La plancha es fácil de limpiar y dispone de un dispositivo de seguridad de corte térmico que corta automáticamente la alimentación en caso de que la temperatura supere los límites de seguridad. Con una bandeja recoge grasas que es fácilmente extraíble para recoger la grasa o el líquido que se desprende durante su uso. Permite una cocción por contacto con temperatura regulable de 100ºC a 300ºC.

Información:

• Superficie de cocción 385 x 380mm
• Dimensiones 228(Al) x 440(An) x 460(P)mm
• Estructura de acero inoxidable
• Placa de hierro fundido con capa anti-adherente
• Tipo de potencia 2.8kW, 230V, 12.2A
• Rango de temperatura 100°C a 300°C
• Control termostático
• Elemento de grado comercial de alta resistencia
• Peso 23,7kg
• Garantía: 1 año en piezas y mano de obra
• Superficie lisa
• Con bandeja recoge grasas desmontable
• Fácil de limpiar
• Patas de goma antideslizantes
• Indicador luminoso de potencia
• Bandeja de goteo extraíble situada en la parte delantera de la unidad
• Interruptor de encendido/apagado para controlar la potencia principal

Potente grill salamandra Buffalo con calentamiento superior. Ideal para bares, cafeterías y restaurantes de comida rápida. Con resistencia metálica de alta potencia para un rápido funcionamiento, ya sea calentar, tostar, gratinar, etc. Alcanza la temperatura de trabajo muy rápidamente. La estructura es de acero inoxidable que garantiza una durabilidad y resistencia muy buena. Dispone de un termostato variable. Es fácil de limpiar y dispone de una bandeja recogemigas oculta.

Información:

• Dimensiones 302(Al) x 643(An) x 386(P)mm
• Zona grill: 436 x 240 mm
• Estructura de acero inoxidable
• Resistencia metálica
• Potencia: 2.8kW, 230V, 12.2A
• Rango de temperatura +100°C a +300°C
• Con temporizador
• Peso 12kg
• Garantía: 1 año en piezas y mano de obra
• 3 posiciones para la rejilla
• Calentamiento superior
• Con bandeja recogemigas desmontable
• Fácil de limpiar
• Protectores superior e inferior desmontables
• Indicador luminoso
• Suministrado con rejilla

Potente grill salamandra Buffalo con calentamiento superior e inferior. Ideal para bares, cafeterías y restaurantes de comida rápida. Con resistencias de cuarzo de alta potencia para un rápido funcionamiento, ya sea calentar, tostar, gratinar, etc. Alcanza la temperatura de trabajo muy rápidamente. La estructura es de acero inoxidable que garantiza una durabilidad y resistencia muy buena. Dispone de un selector de resistencia para funcionamiento superior o inferior. La adición de un temporizador ajustable hace que sea mucho más fácil controlar la cocción en una cocina muy ocupada. Es fácil de limpiar y dispone de una bandeja recogemigas oculta.

Información:

• Dimensiones 302(Al) x 643(An) x 386(P)mm
• Zona grill: 436 x 240 mm
• Estructura de acero inoxidable
• Resistencias superior e inferior de cuarzo
• Potencia: 2.8kW, 230V, 12.2A
• Con temporizador
• Peso 13,2kg
• Garantía: 1 año en piezas y mano de obra
• 3 posiciones para la rejilla
• Calentamiento superior e inferior
• Con bandeja recogemigas desmontable
• Con temporizador
• Fácil de limpiar
• Protectores superior e inferior desmontables
• Indicador luminoso
• Suministrado con rejilla

El cocedor de Pasta Buffalo con temporizador es un cocedor con estructura y tapa de acero inoxidable, tiene una gran capacidad de 8 litros y un grifo de vaciado para facilitar la limpieza. Cuenta con 4 cestas de malla fina de acero inoxidable de alta calidad, ideales para porciones individuales de pasta. También dispone de un temporizador digital programable con alarma sonora, para una cocción fácil y perfecta de la pasta. Destinado a un uso intensivo en la hostelería y cocinas de negocios hosteleros, para grandes cargas de trabajo. Dispone de dispositivo de seguridad de corte térmico bajo el cabezal del cocedor que corta automáticamente la alimentación en caso de que la temperatura supere los límites de seguridad.

Información

• Capacidad 8 litros
• Dimensiones 433(Al) x 283(An) x 516(P)mm
• Acabado - Exterior e interior acero inoxidable
• Tipo de potencia 2.9kW, 230V, 12.6A
• Rango de temperatura 25°C - 100°C 
• Garantía: 1 año en piezas y mano de obra
• Peso 10,1 kg
• Termostatos y elementos industriales
• Suministrado con cestas y tapa
• Temporizador digital programable
• 4 cestas de malla fina de acero inoxidable
• Cestas con asa de tacto frío
• Termostato variable 
• Alarma sonora
• Corte de alimentación eléctrica de seguridad
• Con grifo de vaciado
• Pies de goma antideslizantes
• Tapa de acero inoxidable
• Luz indicadora para mostrar que el termostato funciona
• Tiempo de calentamiento 17 minutos

Freidora doble Buffalo muy potente con una capacidad de 2 x 3L. Está fabricada en acero inoxidable, exterior e interior, que garantiza una durabilidad y resistencia muy buena. Ya sea que esté friendo pescado, patatas fritas, pollo o rosquillas, la freidora de mostrador Buffalo es una excelente opción para cocinar a menor escala. Con dos tanques gemelos controlados independientemente y dos cestas de fritura fuertes, hace fácil cocinar cualquier cosa que necesites con el mínimo de molestias. Dispone de dispositivos de seguridad de corte térmico, bajo los cabezales de la freidora, que corta automáticamente la alimentación, en caso de que la temperatura supere los límites de seguridad. Durante las horas más tranquilas, puede operar un solo tanque para reducir los costos de funcionamiento. Una magnífica opción para añadir flexibilidad a su cocina. Tenga en cuenta: cada tanque tiene un cable de alimentación independiente.

Información

• Capacidad 2 x 3 litros
• Carga máxima 2 x 1.2 kg
• Dimensiones 320(Al) x 365(An) x 415(P)mm
• Acabado - Exterior e interior acero inoxidable
• Tipo de potencia 2 x 2kW, 230V, 2 x 8.7A
• Rango de temperatura 40°C - 190°C 
• Garantía: 1 año en piezas y mano de obra
• Peso 8,2 kg
• Termostatos y elementos industriales
• Control de temperatura independiente para cada cubeta
• Tiempo de recuperación rápido
• Suministrada con cesta y tapa
• Pies de goma antideslizantes
• Interruptor de encendido/apagado para controlar la alimentación principal
• Corte de alimentación eléctrica de seguridad
• Luz indicadora para mostrar que el termostato funciona
• Mecanismo para colgar la cesta
• Utiliza 2 enchufes, cada tanque tiene un cable de alimentación independiente

Freidora individual Buffalo muy potente con una gran capacidad de 3L. Está fabricada en acero inoxidable, exterior e interior, que garantiza una durabilidad y resistencia muy buena. Potente pero muy compacta, la freidora de mostrador Buffalo de tres litros es el aparato perfecto para sitios de baja demanda o cocinas con espacio limitado. Diseñada para ser fácil de usar, la freidora cuenta con un simple termostato de marcación y corte de seguridad térmica. Cuando no se usa, la tapa que se suministra evita que los contaminantes entren en el aceite, asegurando que la freidora esté lista para funcionar cuando se necesite. Perfecto como una freidora de reserva o como un catering emergente. Cesta de acero inoxidable incluida, así como el enchufe.

Información

• Capacidad 3 litros
• Carga máxima 1,2 kg
• Dimensiones 320(Al) x 180(An) x 415(P)mm
• Acabado - Exterior e interior acero inoxidable
• Tipo de potencia 2kW, 230V, 8.7A
• Rango de temperatura 40°C - 190°C 
• Garantía: 1 año en piezas y mano de obra
• Peso 4,8 kg
• Termostatos y elementos industriales
• Suministrada con cesta y tapa
• Termostato variable
• Pies de goma antideslizantes
• Interruptor de encendido/apagado para controlar la alimentación principal
• Corte de alimentación eléctrica de seguridad
• Luz indicadora para mostrar que el termostato funciona
• Mecanismo para colgar la cesta

Freidora individual Buffalo muy potente con una gran capacidad de 5L. Está fabricada en acero inoxidable, exterior e interior, que garantiza una durabilidad y resistencia muy buena. La freidora profunda con una potencia de 2,8kW es una solución fiable y de alto rendimiento para pequeñas y medianas empresas. Diseñada para ser fácil de usar, la freidora cuenta con un simple termostato de marcación y corte de seguridad térmica.  El gran tanque de fritura de 5 litros es ideal para producir deliciosos y crujientes pescados, patatas fritas, pollo o rosquillas y una vez terminado el servicio, el tanque se retira fácilmente para su drenaje y limpieza. Cesta de acero inoxidable incluida, así como el enchufe.

Información

• Capacidad 5 litros
• Carga máxima 2 kg
• Dimensiones 320(Al) x 270(An) x 415(P)mm
• Acabado - Exterior e interior acero inoxidable
• Tipo de potencia 2.8kW, 230V, 12.2A
• Rango de temperatura 40°C - 190°C 
• Garantía: 1 año en piezas y mano de obra
• Peso 8,2 kg
• Termostatos y elementos industriales
• Suministrada con cesta y tapa
• Termostato variable
• Pies de goma antideslizantes
• Interruptor de encendido/apagado para controlar la alimentación principal
• Corte de alimentación eléctrica de seguridad
• Luz indicadora para mostrar que el termostato funciona
• Mecanismo para colgar la cesta

Freidora doble Buffalo muy potente con una gran capacidad de 2 x 5L. Está fabricada en acero inoxidable, exterior e interior, que garantiza una durabilidad y resistencia muy buena. Conseguir grandes resultados de cocción es mucho más fácil con la freidora doble Buffalo. Con sus cestas y tanques gemelos independientes de 5 litros, puede elegir entre maximizar el rendimiento o reducir los costes de funcionamiento según la demanda. Cada freidora tiene un poderoso elemento de cocción de 2,8kW, que ayuda a reducir los tiempos de cocción y de recuperación. Ya sea que estés friendo papas fritas, rosquillas, pescado o pollo, la freidora doble Buffalo es una excelente opción comercial. Se suministra con cestas de fritura y tapas. Tenga en cuenta: cada tanque tiene un cable de alimentación independiente. Dispone de dispositivos de seguridad de corte térmico bajo los cabezales de la freidora que corta automáticamente la alimentación en caso de que la temperatura supere los límites de seguridad.

Información

• Capacidad 2 x 5 litros
• Carga máxima 2 x 2 kg
• Dimensiones 320(Al) x 545(An) x 415(P)mm
• Acabado - Exterior e interior acero inoxidable
• Tipo de potencia 2 x 2.8kW, 230V, 2 x 12.2A
• Rango de temperatura 40°C - 190°C 
• Garantía: 1 año en piezas y mano de obra
• Peso 12,4 kg
• Termostatos y elementos industriales
• Control de temperatura independiente para cada cubeta
• Tiempo de recuperación rápido
• Suministrada con cesta y tapa
• Pies de goma antideslizantes
• Interruptor de encendido/apagado para controlar la alimentación principal
• Corte de alimentación eléctrica de seguridad
• Luz indicadora para mostrar que el termostato funciona
• Mecanismo para colgar la cesta
• Utiliza 2 enchufes, cada tanque tiene un cable de alimentación independiente

Freidora individual Buffalo muy potente con una gran capacidad de 5L. Está fabricada en acero inoxidable, exterior e interior, que garantiza una durabilidad y resistencia muy buena. Independientemente de si está friendo pescado o patatas fritas, la freidora de mostrador Buffalo es la solución ideal para un uso diario y pesado. Con un poderoso elemento de 2,8kW y una robusta construcción de acero inoxidable en todo el lugar, es una adición confiable a los restaurantes, cafés, kioscos por igual. El control de temperatura integrado y el temporizador digital le aseguran que puede cocinar los alimentos tal y como los quieren sus clientes, deliciosamente crujientes y dorados. El temporizador digital cuenta con alarma programable desde 1 segundo hasta 15 minutos. Dispone de un dispositivo de seguridad de corte térmico bajo el cabezal de la freidora, que corta automáticamente la alimentación en caso de que la temperatura supere los límites de seguridad. La cesta cuenta con asa de plástico de tacto frío.

Información

• Capacidad 5 litros
• Carga máxima 2 kg
• Dimensiones 370(Al) x 280(An) x 450(P)mm
• Acabado - Exterior e interior acero inoxidable
• Tipo de potencia 2.8kW, 230V, 12.2A
• Rango de temperatura 40°C - 190°C 
• Garantía: 1 año en piezas y mano de obra
• Peso 8,6 kg
• Termostatos y elementos industriales
• Suministrada con cesta y tapa
• Temporizador digital
• Cesta con asa de tacto frío
• Termostato variable
• Corte de alimentación eléctrica de seguridad
• Tiempo de calentamiento 17 minutos
• Pies de goma antideslizantes
• Interruptor de encendido/apagado para controlar la alimentación principal
• Luz indicadora para mostrar que el termostato funciona
• Mecanismo para colgar la cesta