Puede utilizarse como máquina de llenado manual o automática, la cafetera de filtro Buffalo es una excelente opción para sitios donde se usan termos con bomba para dispensar café. Con su impresionante producción de hasta 2 litros de café aromático en menos de 6 minutos, puede preparar rápidamente un lote para reuniones improvisadas o una demanda inesperada. Es excepcionalmente fácil de usar y cuenta con controles intuitivos, mientras que la robusta construcción de acero inoxidable también lo hace fácil de mantener y limpiar.

Información

• Capacidad 2.3Ltr
• Capacidad jarra termo 2 litros
• Dimensiones 565(Al) x 205(An) x 380(P)mm
• Acabado - Acero inoxidable
• Tipo de potencia 2.2kW, 230V, 9.1A
• Garantía: 1 año en piezas y mano de obra
• Peso 7,4 kg
• Color acero inoxidable y negro
• Se puede utilizar como unidad de llenado automático o manual
• Se suministra con un termo aislado de vidrio y acero inoxidable de alto rendimiento de 2,3 litros
• El termo con aislamiento de vidrio retiene el calor máximo perdiendo menos de 2°C por hora
• Incluye una jarra termo con bomba
• Ideal para lugares donde el servicio está a una distancia del área principal de catering
• Luz indicadora de preparación
• Prepara 2 litros de café en menos de 6 minutos
• Indicador de preparación en curso
• Fuerte construcción de acero inoxidable de fácil limpieza​

Dispensador de chocolate caliente Buffalo, de alta calidad con una capacidad de 5 litros y termostato ajustable. Mantiene chocolate y otras bebidas calientes listas para servir. Calentamiento mediante baño maría y removido continuado para conseguir un chocolate de consistencia perfecta. La temperatura se controla fácilmente gracias un regulador y la cubeta de policarbonato de alta densidad se desmonta rápidamente para facilitar su limpieza. Gracias a su grifo anti atascos, cualquier persona podrá degustar un exquisito chocolate caliente en cuestión de segundos. La bandeja de goteo integrada esta equipada con un indicador que indica cuando la bandeja está llena. Recomendable para hoteles, bufés, eventos y food trucks.

Información:

• Capacidad 5 litros
• Cubeta de policarbonato
• Carcasa de plástico
• Baño maría de acero inoxidable
• Dimensiones 465(Al) x 280(An) x 410(P)mm
• Tipo de potencia 1kW, 230V
• Rango de temperatura +62°C a 90°C
• Velocidad 14rpm
• Peso 7,3kg
• Removido continuo que evita la formación de grumos
• Grifo anti-atascos
• Cubeta fácilmente desmontable
• Termostato ajustable
• Indicador que indica cuando la bandeja de goteo está llena
• Con corte de alimentación de seguridad
• Recomendable para hoteles, bufés, eventos y food trucks

Potente y fiable, la batidora planetaria Buffalo de 7 litros le ayuda a producir los resultados que busca - rápidamente. Con su duradero motor de 270W y una construcción comercial inmensamente fuerte, la batidora es perfecta para el uso diario en panaderías más pequeñas, así como en restaurantes, comedores o cocinas de hoteles. El sencillo mecanismo de elevación de la cabeza facilita el cambio rápido de los accesorios, mientras que el control de velocidad sin escalonamiento permite doblar, mezclar y batir con absoluta precisión. Ya sea que estés mezclando una masa de pizza pesada, haciendo puré de patatas o simplemente batiendo una masa, la batidora planetaria Buffalo es una excelente opción profesional. Se suministra con tapa protectora/vertedora, batidor plano, gancho para masa y batidor de alambre.

Información

• Cubeta de 7 litros
• Dimensiones 420(Al) x 230(An) x 400(P)mm
• Estructura totalmente metálica
• Cubeta de acero inoxidable
• Tipo de potencia 270W, 230V, 1.5A
• Enchufe incluido
• Amasadora planetaria
• Garantía: 1 año en piezas y mano de obra
• Peso 15 kg
• Interruptor ON/OFF
• Motor comercial de alto rendimiento de 270 W
• Control de velocidad continuo para una máxima precisión de mezcla
• El material de acero inoxidable hace que el recipiente de 7 litros sea fácil de limpiar
• Incluye tapa protectora/vertedora, batidor plano, gancho para masa y batidor de alambre
• La construcción duradera garantiza una gran longevidad
• El embudo extraíble le permite añadir ingredientes a mitad de la mezcla, sin bajar la cubeta
• El mecanismo de elevación de la cabeza le permite cambiar rápidamente los accesorios
• Los fuertes accesorios de aluminio facilitan el trabajo con ingredientes duros

Elegante y eficaz, el mezclador de batidos Buffalo facilita la mezcla de deliciosas bebidas de alto margen, como cócteles y batidos. Diseñado para uso no intensivo, el mezclador tiene una atractiva estructura de acero inoxidable, lo que lo hace muy resistente y fácil de limpiar. El motor silencioso tiene dos modos de velocidad: rápido o lento, lo que le brinda la opción de obtener solo los resultados de mezcla que está buscando. Se suministra con un vaso de acero inoxidable resistente.

Información:

• Capacidad vaso 750ml
• Dimensiones 510(Al) x 170(An) x 170(P)mm
• Vaso acero inoxidable
• Velocidad hasta 15.000rpm
• Tipo de potencia 80W, 230V, 0.34A
• Peso 3.45kg
• Garantía 1 año en piezas y mano de obra
• Perfecta para batidos y cócteles
• Cuerpo aerodinámico de acero inoxidable
• Fácil de limpiar
• Interruptor de seguridad con diseño inteligente, activación automática al enganchar el vaso
• 2 velocidades
• Motor silencioso con modo de alta velocidad de 15.000 rpm
• Se suministra con vaso de acero inoxidable
• Los resistentes pies con ventosa aseguran la estabilidad

Con cabezas mezcladoras controladas independientemente, la mezcladora de batidos Buffalo es una solución muy flexible para los sitios donde se mezclan varias bebidas al mismo tiempo. Cada cabeza tiene un potente motor de dos velocidades de 80W, que permite mezclar cócteles y batidos sin complicaciones. La robusta construcción de acero inoxidable hace que la unidad sea fácil de limpiar. Dispone de dos modos de velocidad: rápido o lento, lo que le brinda la opción de obtener solo los resultados de mezcla que está buscando. Se suministra con dos vasos de acero inoxidable resistente.

Información:

• Capacidad vaso 2x 750ml
• Dimensiones 510(Al) x 360(An) x 170(P)mm
• Vaso acero inoxidable
• Velocidad hasta 15.000rpm
• Tipo de potencia 2x 80W, 230V, 0.34A
• Peso 7kg
• Garantía 1 año en piezas y mano de obra
• Perfecta para batidos y cócteles
• Cuerpo aerodinámico de acero inoxidable
• Fácil de limpiar
• Interruptor de seguridad con diseño inteligente, activación automática al enganchar el vaso
• 2 velocidades
• Motor silencioso con modo de alta velocidad de 15.000 rpm
• Se suministra con 2 vasos de acero inoxidable
• Los resistentes pies con ventosa aseguran la estabilidad

Esta rápida y poderosa máquina de envasado al vacío de Buffalo no solo le ahorrará tiempo, sino que también reducirá sus costos. Al ofrecer una manera rápida y fácil de sellar sus alimentos en bolsas de envasado al vacío, es una forma simple, pero altamente eficiente de extender la vida útil de sus ingredientes, al tiempo que reduce la cantidad que desperdicia. Todo el proceso es sencillo y está garantizado para preservar el sabor y las texturas de sus deliciosos platos por más tiempo.

La operación no podría ser más fácil: los controles digitales y una pantalla LED lo mantienen en control total en todo momento, lo que le permite elegir entre "vacío y sellado", "sellar" o "marinar" con solo tocar un botón. Configurar los tiempos de vacío y sellado es igualmente simple, mientras que la estructura de acero inoxidable de la máquina le da la resistencia y durabilidad necesarias para tener éxito en cualquier cocina comercial ajetreada. Entre usos, agua tibia con jabón y un paño húmedo es todo lo que se necesita para mantener la cámara limpia e higiénica.

Información

• Capacidad 6,5 litros
• Dimensiones 271(Al) x 372(An) x 423(P)mm
• Acabado - Exterior e interior acero inoxidable
• Tipo de potencia 350W, 230V, 1,52A
• Garantía: 1 año en piezas y mano de obra
• Peso 14,5 kg
• Ancho de sellado 300mm
• Color acero inoxidable
• Una forma sencilla de sellar alimentos, alargando su vida útil y reduciendo el desperdicio
• Alta capacidad de vacío de 60L/min
• Diseño de cámara innovador adecuado para sellar líquidos y alimentos
• Control digital con pantalla LED garantiza la operación más simple
• La operación automática de vacío y sellado no podría ser más fácil de usar
• El manómetro de vacío garantiza la máxima precisión al sellar
• La resistente carcasa de acero inoxidable se adapta fácilmente al uso comercial diario
• Fácil de limpiar con agua tibia y jabón y un paño húmedo
• Tapa de vidrio blindado con bisagra de amortiguación para una apertura y cierre suaves
• Tiempo de sellado y tiempo de bombeo ajustables para diferentes aplicaciones
• La función de sellado manual también le permite sellar bolsas sin aspirarlas
• Bolsas para envasado al vacío disponible por separado: CL196, CL197, CL198, CL199, DM880, DM881, DM882

Jarra de repuesto Santos original para batidora DN638. Fabricada de policarbonato, con asa de plástico y cuchilla robusta de acero inoxidable. Increíblemente robusta y fácil de limpiar. Cuchilla, tapa y junta son desmontables. La batidora Santos demuestra una tecnología de punta y un rendimiento impresionante. Batidoras Santos vendida por separado: DN638.

Información:

• Capacidad: Capacidad máxima del vaso: 2,4 Ltrs. Graduación: 1,4Ltrs
• Jarra de policarbonato
• Cuchilla en acero inoxidable
• Peso 0,79kg
• Garantía 1 año en piezas y mano de obra
• El juego incluye una jarra con ensamblaje de licuado y tapa
• Tapa desmontable
• Fácil limpieza
• Batidora Santos vendida por separado: DN638

La batidora PRO XTRA Bartscher 2,5L es perfecta para bares, pubs, restaurantes y hoteles. Elegante y funcional, la batidora tiene muchas configuraciones. El aislamiento acústico es lo que hace que la unidad sea prácticamente silenciosa. Para el uso en zonas donde el ruido es una preocupación. Tiene un motor de 1680W, controlado por una velocidad dial que activa la hoja de acero inoxidable entre 10.000 y 28.000rpm. Es perfecta para batidos, cócteles y resistente al calor por lo que también se puede usar para salsas y sopas de manera sencilla. Cuenta con un embrague de metal y pueda hacer frente al uso comercial y garantizar una durabilidad y resistencia muy buena. 

Bartscher es una empresa alemana líder en Europa en el sector de cocinas comerciales. Especializados en aparatos profesionales con estándares de calidad alemanes desde 1879. Su larga tradición y experiencia garantizan productos innovadores para trabajar de manera eficiente día tras día.

>>LINK: Película del producto en YouTube.com

Detalles del producto:

Moderno y atractivo dispensador de bebidas frías Polar. Con su gran capacidad de 12 litros es perfecto para restaurantes, hoteles y cafeterías. Su novedoso sistema de agitado mediante paletas es perfecto para preparar bebidas frías y ayuda a evitar la antiestética espuma y la oxidación. Cubetas fáciles de desmontar y limpiar.

Información:

• Capacidad: 12 litros
• Dimensiones: 635(Al) x 220(An) x 450(P)mm
• Tipo de potencia: 260W, 230V, 1.2A
• Rango de temperatura: +0°C a 10°C
• Peso: 19kg
• Garantía: 1 año en piezas y mano de obra
• Cubeta de policarbonato
• Grifo anti-goteo de acero inoxidable
• Agitado sin espuma
• Termostato ajustable
• No apto para granizados