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Horno de vapor-convección Bartscher GN2/3 120791

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Potente y versátil horno de vapor-convección Bartscher GN2/3. Su diseño compacto y sus 4 pares de ranuras para rejillas de formato 2/3 GN proporcionan una comodidad insuperable y mayor funcionalidad. El exterior e interior están fabricados en acero inoxidable 18/10, que garantizan una durabilidad y resistencia muy buena. Destinado a un uso profesional en la hostelería y cocinas de negocios hosteleros. Ya sea que esté cocinando patatas, carne o pasteles, el potente y moderno horno de convección lo hace más rápido y mejor que los tradicionales hornos estáticos. Gracias al sistema de ventilador que distribuye el calor uniformemente en el horno, los resultados se mantienen estables. Con termostato variable de 50°C a 200°C y un temporizador manual de 1 a 120 minutos. Incluye un humidificador práctico para evitar que los alimentos se sequen, lo que reduce el desperdicio.

Bartscher es una empresa alemana líder en Europa en el sector de cocinas comerciales. Especializados en aparatos profesionales con estándares de calidad alemanes desde 1879. Su larga tradición y experiencia garantizan productos innovadores para trabajar de manera eficiente día tras día.

 

Incluye 1 rejilla de acero inoxidable. Bandejas GN2/3 disponibles como accesorio en la parte inferior de esta página. (Código GR719)

 

Detalles del producto:

 

Capacidad del tanque 1.3  litro(s)
No incluido en el suministro -  
Potencia nominal 2.5  kW
Conexión del aparato Listo para conectar  
Voltaje 230 V  
Frecuencia 50 Hz  
Margen de temperaturas de 0  °C
Margen de temperaturas hasta 200  °C
Control Electrónico  
Muletilla  
Funciones Vapor  
Vapor y convección  
Conexión para sonda de temperatura interna no  
Cantidad de programas de cocción 4  
Cantidad de fases de cocción 1  
Tipo de ranuras de inserción Transversal  
Cantidad de ranuras de inserción 4  
Distancia entre los elementos de inserción 65 mm  
Toma de agua -  
Temporizador de 0  minuto(s)
Temporizador hasta 120  minuto(s)
Material del interior Acero inoxidable 18/10  
Número de motores 1  
Características -  
Indicador LED -  
Incluye 1 rejilla 2/3 GN  
Disponible a petición -  
Luz indicadora Sí  
Serie -  
Regulación de la temperatura Continua  
Iluminación interior sí  
Dimensiones de ranuras de inserción 2/3 GN  
Modo de funcionamiento Eléctrico  
Con sistema de limpieza no  
Material Acero inoxidable al cromo níquel  
Indicación importante -  
Ancho 550 mm
Profundo 545 mm
Altura 380 mm
Peso 20.0 kg

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