Baño María Buffalo de alta calidad, para un cocinado suave, calentar o mostrar alimentos calientes. Está fabricado en acero inoxidable que garantiza un durabilidad y resistencia muy buena. Destinado a un uso profesional en la hostelería y cocinas de negocios hosteleros. Ideal para cualquier cocina y buffet. Con un potente elemento de 1.3kW y una capacidad de 20 litros, esta unidad es perfecta para mantener calientes y listas las salsas y otros alimentos precocinados. Interior compatible con recipientes Gastronorm GN1/1, hasta 150 mm de profundidad. No incluye cubetas ni barras separadoras.

Información

• Capacidad 20 litros
• Dimensiones 245(Al) x 340(An) x 580(P)mm
• Acabado - Acero inoxidable
• Tipo de potencia 1.3kW 230V 5,5A.
• Peso 8 kg
• Rango de temperatura +30°C a +90°C
• Termostato regulable
• Luz indicadora de alimentación
• Interruptor ON /OFF
• Garantía: 1 año en piezas y mano de obra
• Ideal para salsas, sopas, etc.
• Solo opera con calor húmedo
• Sistema de seguridad contra calentamiento sin agua
• Fácil de limpiar
• Admite cubetas GN 1/1 hasta 150 mm de profundidad.
• No incluye cubetas ni barras separadoras

Baño María Buffalo de alta calidad, para un cocinado suave, calentar o mostrar alimentos calientes. Está fabricado en acero inoxidable que garantiza un durabilidad y resistencia muy buena. Destinado a un uso profesional en la hostelería y cocinas de negocios hosteleros. Ideal para cualquier cocina y buffet. Con un potente elemento de 1.3kW esta unidad es perfecta para mantener calientes y listas las salsas y otros alimentos precocinados. Cubetas cilíndricas 2 x 5,2 L y tapas incluidas.

Información

• Capacidad 2 x 5,2 litros
• Dimensiones 295(Al) x 340(An) x 580(P)mm
• Acabado - Acero inoxidable
• Tipo de potencia 1.3kW 230V 5,5A.
• Peso 10,7 kg
• Rango de temperatura +30°C a +90°C
• Termostato regulable
• Luz indicadora de alimentación
• Interruptor ON /OFF
• Garantía: 1 año en piezas y mano de obra
• Ideal para salsas, sopas, etc.
• Solo opera con calor húmedo
• Sistema de seguridad contra calentamiento sin agua
• Fácil de limpiar
• Cubetas cilíndricas 2 x 5,2 L y tapas incluidas

Baño María Gastro-M VS70/80 BME de alta calidad, para un cocinado suave, calentar o mostrar alimentos calientes. Ideal para cualquier cocina y buffet. Interior compatible con recipientes Gastronorm GN2/1, con una profundidad máxima de 150 mm. Preparado para satisfacer las exigencias de los profesionales y destinado a un uso intensivo en la hostelería y cocinas de negocios hosteleros. La estructura es de acero inoxidable que garantiza una durabilidad y resistencia muy buena. Dispone de un control termostático, grifo de llenado, desagüe para facilitar su limpieza y de un sistema de seguridad contra calentamiento sin agua. Cubetas no incluidas.

Información:

• Admite cubetas GN2/1 150(P) mm máx.
• Dimensiones 850(Al) x 800(An) x 700(P)mm
• Construido en acero inoxidable
• Tipo de potencia 3kW, 400V
• Control termostático
• Peso 53kg
• Garantía: 1 año en piezas y mano de obra
• Grifo de llenado y desagüe para vaciado
• Fácil de limpiar
• Indicador luminoso
• Ideal para salsas, sopas, etc.
• Solo opera con calor húmedo
• Sistema de seguridad contra calentamiento sin agua
• Con armario de base para almacenar utensilios
• Cubetas no incluidas
• Pies ajustables
• Puerta no incluida

Baño María Gastro-M 60/30 BME de alta calidad, para un cocinado suave, calentar o mostrar alimentos calientes. Ideal para cualquier cocina y buffet. Interior compatible con recipientes Gastronorm GN1/2 + GN1/4,  con una profundidad máxima de 150 mm. Preparado para satisfacer las exigencias de los profesionales y destinado a un uso intensivo en la hostelería y cocinas de negocios hosteleros. La estructura es de acero inoxidable que garantiza una durabilidad y resistencia muy buena. Dispone de un control termostático, un grifo de vaciado para facilitar su limpieza y de un sistema de seguridad contra calentamiento sin agua. Cubetas no incluidas.

Información:

• Admite cubetas GN1/2 + GN1/4 150(P)mm máx.
• Dimensiones 280(Al) x 300(An) x 600(P)mm
• Construido en acero inoxidable
• Tipo de potencia 1.5kW, 230V
• Control termostático
• Peso 18kg
• Garantía: 1 año en piezas y mano de obra
• Grifo de vaciado
• Fácil de limpiar
• Indicador luminoso
• Ideal para salsas, sopas, etc.
• Solo opera con calor húmedo
• Sistema de seguridad contra calentamiento sin agua
• Cubetas no incluidas
• Soporte o armario de base son disponibles por separado : GL910, GL912