La fiable parrilla de contacto Buffalo bistro combina una resistente estructura de acero inoxidable con placas de hierro fundido estriadas para un uso prolongado y unos resultados de asado excepcionales. Con un cabezal giratorio ajustable y diales de calor variable para diferentes grosores y temperaturas, tendrá un control total sobre todo el proceso de asado.

Las placas de parrilla de hierro fundido de gran resistencia Buffalo son perfectas para el uso comercial diario y constituyen la superficie de cocción antiadherente ideal cuando están sazonadas. Gracias al diseño estriado de las placas, los alimentos se cocinan con líneas marcadas, dando un aspecto de recién asados de primera calidad. Las placas estriadas también ayudan a canalizar la grasa lejos de los alimentos hacia la bandeja de goteo, perfecta para reducir la grasa de los alimentos y mantener las placas listas para cocinar el siguiente alimento.

Se suministra con bandeja recogegrasa extraíble y rascador de plancha para una limpieza sencilla. Los controles manuales están orientados hacia delante, por lo que las placas pueden controlarse de forma independiente para un calentamiento rápido cuando sea necesario.

Información:

• Dimensiones 210(Al) x 540(An) x 320(P)mm
• Área de cocción: 2x 210x226 mm
• Estructura de acero inoxidable 430
• Placa de hierro fundido de alta calidad
• Dos superficies de cocción controladas independientemente
• Potencia: 2.9kW, 230V, 12.6A
• Rango de temperatura 100°C a 300°C
• Control termostático
• Peso 27kg
• Garantía: 1 año en piezas y mano de obra
• Superficie estriada
• Con bandeja recoge grasas desmontable
• Con un dispositivo de seguridad de corte térmico
• Fácil de limpiar
• Indicador luminoso
• ​Placa superior giratoria ajustable
• Placa superior compensada
• Suministrado con rasqueta de limpieza

Con su rápido calentamiento y su generosa superficie de asado de hierro fundido, la parrilla de contacto Buffalo es un complemento potente y fiable para las cocinas profesionales. Perfectamente diseñado para producir alimentos de gran sabor, la parrilla cuenta con un preciso control de temperatura y un temporizador digital, por lo que siempre obtendrá resultados consistentes, tanto si prepara desayunos tradicionales como tentadores aperitivos para llevar.

La placa superior de hierro fundido contrapesada maximiza el contacto entre el calor y los alimentos. Esto no solamente garantiza una cocción uniforme, sino que también acelera la cocción para ayudar a reducir las colas. Y gracias al diseño acanalado de las placas, la grasa se aleja de los alimentos, lo que favorece la elaboración de platos más sanos, a la vez que se añaden atractivas líneas de marca de recién asado que tanto gustan a los clientes. Y como las placas son de hierro fundido, retienen más calor durante más tiempo, lo que significa que se reducen los tiempos de recuperación, es decir, menos tiempo esperando a que se alcancen las temperaturas de cocción.

La parrilla también incluye una bandeja de goteo extraíble integrada, que ayuda a mantener la superficie de la parrilla limpia y libre de contaminantes, algo esencial para mantener la calidad de los alimentos cocinados. La bandeja recogegrasas también facilita considerablemente la limpieza de la parrilla: basta con extraerla, vaciarla y meterla en el lavavajillas. Para facilitar la limpieza de las placas de cocción, la parrilla también se suministra de serie con un resistente rascador de parrilla comercial.

Tanto si se utiliza en una cafetería, un café, un quiosco o un catering móvil, la parrilla de doble contacto Buffalo es una opción fantástica para el profesional.

Información:

• Dimensiones 210(Al) x 540(An) x 320(P)mm
• Área de cocción: 2x 210x226 mm
• Estructura de acero inoxidable 430
• Placa de hierro fundido de alta calidad
• Dos superficies de cocción controladas independientemente
• Potencia: 2.9kW, 230V, 12.6A
• Rango de temperatura 100°C a 300°C
• Control termostático
• Con temporizador digital programable, con alarma sonora
• Peso 29kg
• Garantía: 1 año en piezas y mano de obra
• Superficie estriada
• Con bandeja recoge grasas desmontable
• Con un dispositivo de seguridad de corte térmico
• Fácil de limpiar
• Indicador luminoso
• ​Placa superior giratoria ajustable
• Placa superior compensada
• Suministrado con rasqueta de limpieza

Con su rápido calentamiento y su generosa superficie de asado de hierro fundido, la parrilla de contacto Buffalo es un complemento potente y fiable para las cocinas profesionales. Perfectamente diseñado para producir alimentos de gran sabor, la parrilla cuenta con un preciso control de temperatura y un temporizador digital, por lo que siempre obtendrá resultados consistentes, tanto si prepara desayunos tradicionales como tentadores aperitivos para llevar.

La placa superior de hierro fundido contrapesada maximiza el contacto entre el calor y los alimentos. Esto no solamente garantiza una cocción uniforme, sino que también acelera la cocción para ayudar a reducir las colas. Y como las placas son de hierro fundido, retienen más calor durante más tiempo, lo que significa que se reducen los tiempos de recuperación, es decir, menos tiempo esperando a que se alcancen las temperaturas de cocción.

La parrilla también incluye una bandeja de goteo extraíble integrada, que ayuda a mantener la superficie de la parrilla limpia y libre de contaminantes, algo esencial para mantener la calidad de los alimentos cocinados. La bandeja recogegrasas también facilita considerablemente la limpieza de la parrilla: basta con extraerla, vaciarla y meterla en el lavavajillas. Para facilitar la limpieza de las placas de cocción, la parrilla también se suministra de serie con un resistente rascador de parrilla comercial.

Tanto si se utiliza en una cafetería, un café, un quiosco o un catering móvil, la parrilla de doble contacto Buffalo es una opción fantástica para el profesional.

Información:

• Dimensiones 210(Al) x 540(An) x 320(P)mm
• Área de cocción: 2x 210x226 mm
• Estructura de acero inoxidable 430
• Placa de hierro fundido de alta calidad
• Dos superficies de cocción controladas independientemente
• Potencia: 2.9kW, 230V, 12.6A
• Rango de temperatura 100°C a 300°C
• Control termostático
• Con temporizador digital programable, con alarma sonora
• Peso 31kg
• Garantía: 1 año en piezas y mano de obra
• Superficie plana
• Con bandeja recoge grasas desmontable
• Con un dispositivo de seguridad de corte térmico
• Fácil de limpiar
• Indicador luminoso
• ​Placa superior giratoria ajustable
• Placa superior compensada
• Suministrado con rasqueta de limpieza

Con su rápido calentamiento y su generosa superficie de asado de hierro fundido, la parrilla de contacto Buffalo es un complemento potente y fiable para las cocinas profesionales. Perfectamente diseñado para producir alimentos de gran sabor, la parrilla cuenta con un preciso control de temperatura y un temporizador digital, por lo que siempre obtendrá resultados consistentes, tanto si prepara desayunos tradicionales como tentadores aperitivos para llevar.

La placa superior de hierro fundido contrapesada maximiza el contacto entre el calor y los alimentos. Esto no solamente garantiza una cocción uniforme, sino que también acelera la cocción para ayudar a reducir las colas. Y como las placas son de hierro fundido, retienen más calor durante más tiempo, lo que significa que se reducen los tiempos de recuperación, es decir, menos tiempo esperando a que se alcancen las temperaturas de cocción.

La parrilla también incluye una bandeja de goteo extraíble integrada, que ayuda a mantener la superficie de la parrilla limpia y libre de contaminantes, algo esencial para mantener la calidad de los alimentos cocinados. La bandeja recogegrasas también facilita considerablemente la limpieza de la parrilla: basta con extraerla, vaciarla y meterla en el lavavajillas. Para facilitar la limpieza de las placas de cocción, la parrilla también se suministra de serie con un resistente rascador de parrilla comercial.

Tanto si se utiliza en una cafetería, un café, un quiosco o un catering móvil, la parrilla de doble contacto Buffalo es una opción fantástica para el profesional.

Información:

• Dimensiones 210(Al) x 540(An) x 320(P)mm
• Área de cocción: 2x 210x226 mm
• Estructura de acero inoxidable 430
• Placa de hierro fundido de alta calidad
• Dos superficies de cocción controladas independientemente
• Potencia: 2.9kW, 230V, 12.6A
• Rango de temperatura 100°C a 300°C
• Control termostático
• Con temporizador digital programable, con alarma sonora
• Peso 30kg
• Garantía: 1 año en piezas y mano de obra
• Superficie superior estriada, inferior plana
• Con bandeja recoge grasas desmontable
• Con un dispositivo de seguridad de corte térmico
• Fácil de limpiar
• Indicador luminoso
• ​Placa superior giratoria ajustable
• Placa superior compensada
• Suministrado con rasqueta de limpieza

Con su rápido calentamiento y su generosa superficie de asado de hierro fundido, la parrilla de contacto Buffalo es un complemento potente y fiable para las cocinas profesionales. Perfectamente diseñado para producir alimentos de gran sabor, la parrilla cuenta con un preciso control de temperatura y un temporizador digital, por lo que siempre obtendrá resultados consistentes, tanto si prepara desayunos tradicionales como tentadores aperitivos para llevar.

La placa superior de hierro fundido contrapesada maximiza el contacto entre el calor y los alimentos. Esto no solamente garantiza una cocción uniforme, sino que también acelera la cocción para ayudar a reducir las colas. Y como las placas son de hierro fundido, retienen más calor durante más tiempo, lo que significa que se reducen los tiempos de recuperación, es decir, menos tiempo esperando a que se alcancen las temperaturas de cocción.

La parrilla también incluye una bandeja de goteo extraíble integrada, que ayuda a mantener la superficie de la parrilla limpia y libre de contaminantes, algo esencial para mantener la calidad de los alimentos cocinados. La bandeja recogegrasas también facilita considerablemente la limpieza de la parrilla: basta con extraerla, vaciarla y meterla en el lavavajillas. Para facilitar la limpieza de las placas de cocción, la parrilla también se suministra de serie con un resistente rascador de parrilla comercial.

Tanto si se utiliza en una cafetería, un café, un quiosco o un catering móvil, la parrilla de doble contacto Buffalo es una opción fantástica para el profesional.

Información:

• Dimensiones 210(Al) x 540(An) x 320(P)mm
• Área de cocción: 2x 210x226 mm
• Estructura de acero inoxidable 430
• Placa de hierro fundido de alta calidad
• Dos superficies de cocción controladas independientemente
• Potencia: 2.9kW, 230V, 12.6A
• Rango de temperatura 100°C a 300°C
• Control termostático
• Con temporizador digital programable, con alarma sonora
• Peso 35kg
• Garantía: 1 año en piezas y mano de obra
• Superficie media estriada y media plana
• Con bandeja recoge grasas desmontable
• Con un dispositivo de seguridad de corte térmico
• Fácil de limpiar
• Indicador luminoso
• ​Placa superior giratoria ajustable
• Placa superior compensada
• Suministrado con rasqueta de limpieza

Potente Parrilla contacto ranurada doble Bartscher 3600 2R para uso intensivo. Preparada para satisfacer las exigencias de los profesionales. Ideal para bares, cafeterías y restaurantes de comida rápida. Con sus placas ranuradas de hierro fundido esmaltado, es ideal para cocinar carne, hamburguesas, pollo, pescado, paninis y muchos otros alimentos de forma rápida y sencilla. Alcanza la temperatura de trabajo muy rápidamente. La estructura es de acero inoxidable que garantiza una durabilidad y resistencia muy buena. Permite una cocción por contacto con temperatura regulable de 50ºC a 300ºC. Con dos superficies de cocción controladas independientemente. Los cabezales de la plancha son ajustables para adaptarse a cualquier grosor y temperatura y así tener un mayor control durante la cocción. También van contrapesados para asegurar uniformidad en la cocción. Suministrada con 1 cepillo de limpieza.

Bartscher es una empresa alemana líder en Europa en el sector de cocinas comerciales. Especializados en aparatos profesionales con estándares de calidad alemanes desde 1879. Su larga tradición y experiencia garantizan productos innovadores para trabajar de manera eficiente día tras día. 

Detalles del producto:

Potente Parrilla contacto lisa doble Bartscher 3600 2R para uso intensivo. Preparada para satisfacer las exigencias de los profesionales. Ideal para bares, cafeterías y restaurantes de comida rápida. Con sus placas lisas de hierro fundido esmaltado, es ideal para cocinar carne, hamburguesas, pollo, pescado, paninis y muchos otros alimentos de forma rápida y sencilla. Alcanza la temperatura de trabajo muy rápidamente. La estructura es de acero inoxidable que garantiza una durabilidad y resistencia muy buena. Permite una cocción por contacto con temperatura regulable de 50ºC a 300ºC. Con dos superficies de cocción controladas independientemente. Los cabezales de la plancha son ajustables para adaptarse a cualquier grosor y temperatura y así tener un mayor control durante la cocción. También van contrapesados para asegurar uniformidad en la cocción. Suministrada con 1 cepillo de limpieza.

Bartscher es una empresa alemana líder en Europa en el sector de cocinas comerciales. Especializados en aparatos profesionales con estándares de calidad alemanes desde 1879. Su larga tradición y experiencia garantizan productos innovadores para trabajar de manera eficiente día tras día. 

Detalles del producto:

Potente Parrilla contacto lisa / ranurada doble Bartscher 3600 2GR para uso intensivo. Preparada para satisfacer las exigencias de los profesionales. Ideal para bares, cafeterías y restaurantes de comida rápida. Con sus placas lisas / ranuradas de hierro fundido esmaltado, es ideal para cocinar carne, hamburguesas, pollo, pescado, paninis y muchos otros alimentos de forma rápida y sencilla. Alcanza la temperatura de trabajo muy rápidamente. La estructura es de acero inoxidable que garantiza una durabilidad y resistencia muy buena. Permite una cocción por contacto con temperatura regulable de 50ºC a 300ºC. Con dos superficies de cocción controladas independientemente. Los cabezales de la plancha son ajustables para adaptarse a cualquier grosor y temperatura y así tener un mayor control durante la cocción. También van contrapesados para asegurar uniformidad en la cocción. Suministrada con 1 cepillo de limpieza.

Bartscher es una empresa alemana líder en Europa en el sector de cocinas comerciales. Especializados en aparatos profesionales con estándares de calidad alemanes desde 1879. Su larga tradición y experiencia garantizan productos innovadores para trabajar de manera eficiente día tras día. 

Detalles del producto:

La fiable parrilla de contacto Buffalo bistro combina una resistente estructura de acero inoxidable con placas de hierro fundido lisas, para un uso prolongado y unos resultados de asado excepcionales. Con un cabezal giratorio ajustable y diales de calor variable para diferentes grosores y temperaturas, tendrá un control total sobre todo el proceso de asado.

Las placas de parrilla de hierro fundido de gran resistencia Buffalo son perfectas para el uso comercial diario y constituyen la superficie de cocción antiadherente ideal cuando están sazonadas. Gracias al diseño liso de las placas, los alimentos se cocinan de forma uniforme, dando un aspecto de recién asados de primera calidad.

Se suministra con bandeja recogegrasa extraíble y rascador de plancha para una limpieza sencilla. Los controles manuales están orientados hacia delante, por lo que las placas pueden controlarse de forma independiente para un calentamiento rápido cuando sea necesario.

Información:

• Dimensiones 210(Al) x 540(An) x 320(P)mm
• Área de cocción: 2x 210x226 mm
• Estructura de acero inoxidable 430
• Placa de hierro fundido de alta calidad
• Dos superficies de cocción controladas independientemente
• Potencia: 2.9kW, 230V, 12.6A
• Rango de temperatura 100°C a 300°C
• Control termostático
• Peso 29kg
• Garantía: 1 año en piezas y mano de obra
• Superficie plana
• Con bandeja recoge grasas desmontable
• Con un dispositivo de seguridad de corte térmico
• Fácil de limpiar
• Indicador luminoso
• ​Placa superior giratoria ajustable
• Placa superior compensada
• Suministrado con rasqueta de limpieza

Potente plancha sandwichera Buffalo doble estriada para uso intensivo. Preparado para satisfacer las exigencias de los profesionales. Ideal para bares, cafeterías y restaurantes de comida rápida. Con sus placas estriadas de hierro fundido de alta calidad, es ideal para cocinar carne, hamburguesas, pollo, pescado, paninis y muchos otros alimentos de forma rápida y sencilla. Alcanza la temperatura de trabajo muy rápidamente. La estructura es de acero inoxidable que garantiza una durabilidad y resistencia muy buena. Permite una cocción por contacto con temperatura regulable de 60ºC a 300ºC. Con dos superficies de cocción controladas independientemente. Los cabezales de la plancha son ajustables para adaptarse a cualquier grosor y temperatura y así tener un mayor control durante la cocción. También van contrapesados para asegurar uniformidad en la cocción. Es fácil de limpiar y dispone de un dispositivo de seguridad de corte térmico que corta automáticamente la alimentación en caso de que la temperatura supere los límites de seguridad. Con una bandeja recoge grasas oculta, que es fácilmente extraíble para recoger la grasa o el líquido que se desprende durante su uso. Suministrado con rasqueta de limpieza.

Información:

• Dimensiones 210(Al) x 540(An) x 320(P)mm
• Área de cocción: 470 x 225 mm
• Estructura de acero inoxidable
• Placa de hierro fundido de alta calidad
• Dos superficies de cocción controladas independientemente
• Potencia: 2.9kW, 230V, 12.6A
• Rango de temperatura 60°C a 300°C
• Control termostático
• Peso 27kg
• Garantía: 1 año en piezas y mano de obra
• Superficie estriada
• Con bandeja recoge grasas desmontable
• Con un dispositivo de seguridad de corte térmico
• Fácil de limpiar
• Indicador luminoso
• Suministrado con rasqueta de limpieza