Baño María Gastro-M VS70/80 BME de alta calidad, para un cocinado suave, calentar o mostrar alimentos calientes. Ideal para cualquier cocina y buffet. Interior compatible con recipientes Gastronorm GN2/1, con una profundidad máxima de 150 mm. Preparado para satisfacer las exigencias de los profesionales y destinado a un uso intensivo en la hostelería y cocinas de negocios hosteleros. La estructura es de acero inoxidable que garantiza una durabilidad y resistencia muy buena. Dispone de un control termostático, grifo de llenado, desagüe para facilitar su limpieza y de un sistema de seguridad contra calentamiento sin agua. Cubetas no incluidas.
Información:
Admite cubetas GN2/1 150(P) mm máx.
Dimensiones 850(Al) x 800(An) x 700(P)mm
Construido en acero inoxidable
Tipo de potencia 3kW, 400V
Control termostático
Peso 53kg
Garantía: 1 año en piezas y mano de obra
Grifo de llenado y desagüe para vaciado
Fácil de limpiar
Indicador luminoso
Ideal para salsas, sopas, etc.
Solo opera con calor húmedo
Sistema de seguridad contra calentamiento sin agua