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Horno combi profesional Gastro M 10 niveles


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Potente y versátil horno combi convección/vapor electrónico Gastro M, de compacto diseño Gastronorm 1/1. Con espacio para 10 recipientes Gastronorm 1/1 y una puerta pivotante de apertura a la derecha con vidrio doble. El horno es ideal para hacer una gran variedad de platos. El exterior e interior están fabricados en acero inoxidable AISI 304, que garantiza una durabilidad y resistencia muy buena. Destinado a un uso profesional en la hostelería y cocinas de negocios hosteleros. Ya sea que esté cocinando patatas, carne o pasteles, el potente y moderno horno de convección lo hace más rápido y mejor que los tradicionales hornos estáticos. Gracias al sistema de ventiladores auto-reversibles que distribuye el calor uniformemente en el horno, los resultados se mantienen estables. Rango de temperatura +30ºC a +280ºC para convección y combi; de 30ºC a 110ºC para vapor. Incluye un humidificador práctico para evitar que los alimentos se sequen, lo que reduce el desperdicio. Con pies antideslizantes para ofrecer máxima seguridad durante el funcionamiento. Este horno necesita una conexión a la red de suministro de agua.

 

Información:

  • Capacidad​ 10x GN1/1 x 60mm
  • Dimensiones 956(Al) x 517(An) x 890(P)mm
  • Acabado - Exterior e interior acero inoxidable AISI 304
  • Tipo de potencia 15.6kW, 400V
  • Rango de temperatura +30ºC a +280ºC para convección y combi; de 30ºC a 110ºC para vapor
  • Panel de control electrónico
  • Garantía: 1 año en piezas y mano de obra
  • Peso 150kg
  • Puerta con vidrio doble
  • Panel de control fácil de usar
  • 2 ventiladores auto-reversibles
  • Con humidificador
  • Fácil limpieza
  • Pies antideslizantes

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