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Baño María Buffalo con grifo y recipientes


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Baño María Buffalo de alta calidad, para un cocinado suave, calentar o mostrar alimentos calientes. Con grifo para rápido vaciado y facilitar su lavado después de usarlo. Está fabricado en acero inoxidable que garantiza un durabilidad y resistencia muy buena. Destinado a un uso profesional en la hostelería y cocinas de negocios hosteleros. Ideal para cualquier cocina y buffet. Con un potente elemento de 1.3kW y una capacidad de 20 litros, esta unidad es perfecta para mantener calientes y listas las salsas y otros alimentos precocinados. Interior compatible con recipientes Gastronorm GN1/1, hasta 150 mm de profundidad. Cubetas 2 x GN1/3 y 2 x GN1/6 de 150mm de profundidad incluidas, así como tapas y barras de soporte.

 

Información

  • Capacidad 20 litros
  • Dimensiones 245(Al) x 340(An) x 605(P)mm
  • Acabado - Acero inoxidable
  • Tipo de potencia 1.3kW 230V 5,5A.
  • Peso 11 kg
  • Rango de temperatura +30°C a +90°C
  • Termostato regulable
  • Luz indicadora de alimentación
  • Interruptor ON /OFF
  • Garantía: 1 año en piezas y mano de obra
  • Ideal para salsas, sopas, etc.
  • Solo opera con calor húmedo
  • Sistema de seguridad contra calentamiento sin agua
  • Fácil de limpiar
  • Con grifo para rápido vaciado
  • Admite cubetas GN 1/1 hasta 150 mm de profundidad.
  • Cubetas 2 x GN1/3 y 2 x GN1/6 de 150mm de profundidad y tapas incluidas
  • Barras de soporte incluidas

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