Nuestra plancha eléctrica BASICLINE con base abierta, impresiona por su relación precio-rendimiento y su diseño práctico. Los productos de la marca " bergman fire ", fabricados en Europa, son dispositivos que convencen por su alta eficiencia y durabilidad, indispensable en cualquier cocina profesional. Destaca especialmente con su potencia de 4kW. Totalmente fabricada en acero inoxidable AISI 304 de alta calidad. Controles muy resistentes y precisos para unos resultados perfectos en cada ocasión. Plancha de acero resistente y duradera con una superficie pulida y protección contra salpicaduras en tres lados para garantizar una higiene óptima. Se entrega sin enchufe/cable.

Información:

• Fabricación europea
• Impresiona con su diseño moderno
• Producto de calidad para gastronomía
• Base abierta para más espacio de almacenamiento
• Dimensiones 850(Al) x 400(An) x 718(P)mm
• Dimensiones plancha 12(Al) x 350(An) x 570(P)mm
• Estructura y superficie de trabajo de acero inoxidable AISI 304
• Plancha de acero FE355
• Potencia total: 4 kW / 400 voltios / 3 N~ / 50 Hz
• Rango de temperatura 75°C - 300°C
• Peso 60kg
• Plancha de acero resistente y duradera con una superficie pulida
• Protección contra salpicaduras en tres lados para garantizar una higiene óptima (disponible como accesorio)
• Robusta parrilla de acero de 15 mm de espesor con acabado pulido
• Superficie inclinada para facilitar el drenaje de los residuos de grasa
• Con cajón para la grasa extraíble: volumen total de 2 litros
• Garantía: 1 año en piezas y mano de obra
• Fácil de limpiar
• Los pies regulables en altura garantizan un ajuste óptimo de la altura de trabajo
• El dispositivo se entrega sin enchufe/cable

Nuestra freidora a gas BASICLINE con base abierta, impresiona por su relación precio-rendimiento y su diseño práctico. Los productos de la marca " bergman fire ", fabricados en Europa, son dispositivos que convencen por su alta eficiencia y durabilidad, indispensable en cualquier cocina profesional. Destaca especialmente con su potencia de 5kW. Totalmente fabricada en acero inoxidable AISI 304 de alta calidad. Controles muy resistentes y precisos para unos resultados perfectos en cada ocasión. Plancha de acero resistente y duradera con una superficie pulida y protección contra salpicaduras en tres lados para garantizar una higiene óptima. El dispositivo está configurado para gas natural, las boquillas de gas propano están incluidas.

Información:

• Fabricación europea
• Impresiona con su diseño moderno
• Producto de calidad para gastronomía
• Base abierta para más espacio de almacenamiento
• Dimensiones 850(Al) x 400(An) x 718(P)mm
• Dimensiones plancha 15(Al) x 350(An) x 570(P)mm
• Estructura y superficie de trabajo de acero inoxidable AISI 304
• Plancha de acero FE355
• Potencia total: 5 kW
• Conexión de gas: 1/2"
• Rango de temperatura 75°C - 300°C
• Peso 60kg
• Plancha de acero resistente y duradera con una superficie pulida
• Protección contra salpicaduras en tres lados para garantizar una higiene óptima (disponible como accesorio)
• Robusta parrilla de acero de 15 mm de espesor con acabado pulido
• Superficie inclinada para facilitar el drenaje de los residuos de grasa
• Con cajón para la grasa extraíble: volumen total de 2 litros
• Garantía: 1 año en piezas y mano de obra
• Fácil de limpiar
• Los pies regulables en altura garantizan un ajuste óptimo de la altura de trabajo
• El dispositivo está configurado para gas natural, las boquillas de gas propano están incluidas.

Nuestra plancha eléctrica BASICLINE con base abierta, impresiona por su relación precio-rendimiento y su diseño práctico. Los productos de la marca " bergman fire ", fabricados en Europa, son dispositivos que convencen por su alta eficiencia y durabilidad, indispensable en cualquier cocina profesional. Destaca especialmente con su potencia de 4kW. Totalmente fabricada en acero inoxidable AISI 304 de alta calidad. Controles muy resistentes y precisos para unos resultados perfectos en cada ocasión. Plancha de acero resistente y duradera con una superficie pulida y protección contra salpicaduras en tres lados para garantizar una higiene óptima. Se entrega sin enchufe/cable.

Información:

• Fabricación europea
• Impresiona con su diseño moderno
• Producto de calidad para gastronomía
• Base abierta para más espacio de almacenamiento
• Dimensiones 850(Al) x 400(An) x 718(P)mm
• Dimensiones plancha 12(Al) x 350(An) x 570(P)mm
• Estructura y superficie de trabajo de acero inoxidable AISI 304
• Plancha cromada de acero AISI430
• Potencia total: 4 kW / 400 voltios / 3 N~ / 50 Hz
• Rango de temperatura 75°C - 300°C
• Peso 60kg
• Plancha de acero resistente y duradera con una superficie pulida
• Protección contra salpicaduras en tres lados para garantizar una higiene óptima (disponible como accesorio)
• Robusta parrilla de acero de 15 mm de espesor con acabado pulido
• Superficie inclinada para facilitar el drenaje de los residuos de grasa
• Con cajón para la grasa extraíble: volumen total de 2 litros
• Garantía: 1 año en piezas y mano de obra
• Fácil de limpiar
• Los pies regulables en altura garantizan un ajuste óptimo de la altura de trabajo
• El dispositivo se entrega sin enchufe/cable

Nuestra plancha a gas BASICLINE con base abierta, impresiona por su relación precio-rendimiento y su diseño práctico. Los productos de la marca " bergman fire ", fabricados en Europa, son dispositivos que convencen por su alta eficiencia y durabilidad, indispensable en cualquier cocina profesional. Destaca especialmente con su potencia de 5kW. Totalmente fabricada en acero inoxidable AISI 304 de alta calidad. Controles muy resistentes y precisos para unos resultados perfectos en cada ocasión. Plancha de acero resistente y duradera con una superficie pulida y protección contra salpicaduras en tres lados para garantizar una higiene óptima. El dispositivo está configurado para gas natural, las boquillas de gas propano están incluidas.

Información:

• Fabricación europea
• Impresiona con su diseño moderno
• Producto de calidad para gastronomía
• Base abierta para más espacio de almacenamiento
• Dimensiones 850(Al) x 400(An) x 718(P)mm
• Dimensiones plancha 15(Al) x 350(An) x 570(P)mm
• Estructura y superficie de trabajo de acero inoxidable AISI 304
• Plancha cromada de acero AISI430
• Potencia total: 5 kW
• Conexión de gas: 1/2"
• Rango de temperatura 75°C - 300°C
• Peso 60kg
• Plancha de acero resistente y duradera con una superficie pulida
• Protección contra salpicaduras en tres lados para garantizar una higiene óptima (disponible como accesorio)
• Robusta parrilla de acero de 15 mm de espesor con acabado pulido
• Superficie inclinada para facilitar el drenaje de los residuos de grasa
• Con cajón para la grasa extraíble: volumen total de 2 litros
• Garantía: 1 año en piezas y mano de obra
• Fácil de limpiar
• Los pies regulables en altura garantizan un ajuste óptimo de la altura de trabajo
• El dispositivo está configurado para gas natural, las boquillas de gas propano están incluidas.

Tener cubetas de recambio para su chafing dish es siempre una idea acertada para evitar los tiempos muertos. Esta cubeta Olympia de tamaño Gastronorm 1/2 se adapta perfectamente al chafing DN607. Tiene una capacidad de 3,7 litros, lo que la hace muy indicada para calentar porciones pequeñas.

Información

• Marca: Olympia
• Capacidad: 3,7Ltr
• Dimensiones: 60(Al) x 330(An) x 270(P)mm
• Material: Acero inoxidable
• Código del proveedor: FP-634
• Peso: 419g
• Práctica cubeta de repuesto
• Su tamaño la hace adecuada para calentar porciones pequeñas
• Resistente y duradera
• Cubetas Baño María para CN607
• Acero inox

Potente cocina a gas Gastro-M 60/60 CFG con horno a gas, para uso intensivo. Ideal para bares, cafeterías y restaurantes de comida rápida. Con sus cuatro quemadores de cobre, con una potencia de 2.8kW y 3.3kW, es ideal para cocinar de forma rápida y sencilla. El horno está equipado con un termostato, parrilla eléctrica de 1.3kW, puerta de vidrio y guías desmontables. La estructura es de acero inoxidable que garantiza una durabilidad y resistencia muy buena. La cocina dispone de un encendido automático con llama piloto y válvula reguladora de temperatura para una mayor seguridad y eficiencia. Es fácil de limpiar y tiene un propio regulador para cada quemador. Con portadores de olla esmaltados. Preparada de fábrica para gas natural, transformable a gas propano. 

Información:

• Dimensiones 850(Al) x 600(An) x 600(P)mm
• Horno (interior): 320(Al) x 440(An) x 350(P)mm
• Estructura de acero inoxidable
• Quemadores de cobre
• 4 quemadores
• Potencia gas: 2 x 2.8kW y 2 x 3.3kW
• Potencia horno: 2.5kW
• Parrilla eléctrica de 1.3kW, 230V
• Válvula reguladora de temperatura
• Horno a gas
• Control termostático
• Peso 62kg
• Garantía: 1 año en piezas y mano de obra
• Cada quemador con propio regulador
• Fácil de limpiar
• Encendido automático con llama piloto
• Portador de ollas esmaltado
• Puerta de vidrio
• Guías desmontables
• Pies ajustables
• De fábrica para gas natural, transformable a gas propano

El microondas Bartscher 25L 1950W está diseñado específicamente para tareas de uso ligero, como recalentar y descongelar rápidamente cualquier alimento, en establecimientos pequeños. Es un microondas fabricado en acero inoxidable con una potencia de 1950 W, totalmente robusto y pensado para estar en las cocinas de bares, restaurantes, hoteles, cafeterías y similares. Tiene una capacidad de 25 litros, un temporizador de 95 minutos, dispone de 10 niveles de potencia, incluida descongelación y se programa manualmente a través de los comandos. Con su plato giratorio de cristal, la bandeja para parrilla y controles ergonómicos es un complemento perfecto en la cocina comercial. Para uso ligero. Dispone de una pantalla digital y función grill (combinable).

Bartscher es una empresa alemana líder en Europa en el sector de cocinas comerciales. Especializados en aparatos profesionales con estándares de calidad alemanes desde 1879. Su larga tradición y experiencia garantizan productos innovadores para trabajar de manera eficiente día tras día.

Detalles del producto:

Con una impresionante potencia de fritura de 6kW, la freidora de mesa Buffalo ha sido diseñada para sobresalir en cualquier cocina profesional, gracias a su impresionante rendimiento comercial y su larga durabilidad. El poderoso elemento de 6kW asegura que los tiempos de respuesta sean rápidos, permitiéndole freír más pescado, patatas fritas o rosquillas durante los períodos de mayor actividad. La adición de un práctico temporizador y un grifo de desagüe le ayuda a maximizar el rendimiento y reducir los residuos. La sólida construcción de acero inoxidable y la función de corte de seguridad térmica, garantizan una limpieza sencilla y un funcionamiento seguro. El temporizador digital cuenta con alarma programable desde 1 segundo hasta 15 minutos. Nota: requiere cableado a la red eléctrica (no se puede conectar a un enchufe estándar de 3 pines de 13 amperios).

Información

• Capacidad 8 litros
• Carga máxima 3 kg
• Dimensiones 450(Al) x 280(An) x 510(P)mm
• Acabado - Exterior e interior acero inoxidable
• Tipo de potencia 6kW, 230V
• Sin enchufe
• Requiere cableado a la red eléctrica (no se puede conectar a un enchufe estándar de 3 pines de 13 amperios)
• Rango de temperatura 40°C - 190°C 
• Garantía: 1 año en piezas y mano de obra
• Peso 12,2kg
• Termostatos y elementos industriales
• Suministrada con cesta y tapa
• Temporizador digital
• Cesta con asa de tacto frío
• Depósito de aceite en forma de V fácil de vaciar
• Termostato variable
• Corte de alimentación eléctrica de seguridad
• Tiempo de calentamiento 10 minutos
• Pies de goma antideslizantes
• Interruptor de encendido/apagado para controlar la alimentación principal
• Luz indicadora para mostrar que el termostato funciona
• Mecanismo para colgar la cesta
• Soporte de freidora disponible por separado: GH128

Combinando elementos dobles de 6 kW y tanques de freír de 8 litros, la freidora doble Buffalo ofrece un rendimiento comercial y una fiabilidad impresionantes para cocinas profesionales muy ocupadas. Los potentes elementos de 6kW aseguran que los tiempos de respuesta sean rápidos, lo que permite freír más pescado, patatas fritas o rosquillas durante los períodos de mayor actividad. La adición de temporizadores independientes y grifos de drenaje ayudan a maximizar la producción y a reducir los residuos. La robusta construcción de acero inoxidable y la función de corte de seguridad térmica garantizan una limpieza sencilla y un funcionamiento seguro. El temporizador digital cuenta con alarma programable desde 1 segundo hasta 15 minutos. Nota: requiere cableado a la red eléctrica (no se puede conectar a un enchufe estándar de 3 pines de 13 amperios). Cada tanque tiene un cable de alimentación independiente.

Información

• Capacidad 2 x 8 litros
• Carga máxima 2 x 3 kg
• Dimensiones 450(Al) x 560(An) x 510(P)mm
• Acabado - Exterior e interior acero inoxidable
• Tipo de potencia 2 x 6kW, 230V
• Sin enchufe
• Requiere cableado a la red eléctrica (no se puede conectar a un enchufe estándar de 3 pines de 13 amperios)
• Rango de temperatura 40°C - 190°C 
• Garantía: 1 año en piezas y mano de obra
• Peso 22,3kg
• Termostatos y elementos industriales
• Suministrada con cesta y tapa
• Temporizador digital
• Cesta con asa de tacto frío
• Depósito de aceite en forma de V fácil de vaciar
• Termostato variable
• Corte de alimentación eléctrica de seguridad
• Tiempo de calentamiento 10 minutos
• Control de temperatura independiente para cada cubeta
• Pies de goma antideslizantes
• Interruptor de encendido/apagado para controlar la alimentación principal
• Luz indicadora para mostrar que el termostato funciona
• Mecanismo para colgar la cesta
• Soporte de freidora disponible por separado: GH129

Presente sus cocinados de una manera perfecta con la atractiva y elegante lámpara calentadora doble con base calefactable. Adecuada para todos los tamaños de platos habituales. Ideal para utilizar en áreas de autoservicio o bufé, para calentar o mostrar alimentos calientes. Muy fácil de usar, ya que solo requiere enchufarla a la red. El cabezal es ajustable, para regular la intensidad del calor y concentrar la luz y el calor allí donde más le interese. Está fabricada en acero inoxidable pulido, muy elegante, que garantiza una durabilidad y resistencia muy buena. El largo cable de alimentación y el interruptor integrado de encendido / apagado, hacen que está calentadora sea fácil de operar. Bombillas incluidas.

Detalles de producto:

• Lámpara calentadora doble para bufé
• Con base calefactable
• Dimensiones 700(Al) x 550(An) x 550(P)mm
• Fabricada en acero inoxidable pulido, muy elegante
• Tipo de potencia 500W, 230V
• Peso 25kg
• Cabezal ajustable para regular intensidad del calor
• Fácil de usar, solo requiere enchufarla a la red
• Ideal para calentar o mostrar alimentos calientes
• Portátil y compacta
• Interruptor de encendido / apagado
• Fácil de limpiar
• Bombillas incluidas