Potente cocina a gas propano Buffalo L492 para uso intensivo. Ideal para todo tipo de uso de calentamiento, incluso al aire libre, con una elevadísima producción de potencia. Preparada para satisfacer las exigencias de los profesionales. El quemador con una potencia de 6kW, es ideal para cocinar de forma rápida y sencilla. La estructura es de acero inoxidable que garantiza una durabilidad y resistencia muy buena. Con encendido piezo-eléctrico, manguera de gas y válvula reguladora de temperatura para una mayor seguridad y eficiencia. La cocina es fácil de limpiar y dispone de un portador de olla esmaltado. Preparada de fábrica para gas propano, también disponible de gas natural (L493).

Información:

• Dimensiones 400(Al) x 425(An) x 420(P)mm
• Estructura de acero inoxidable
• 1 quemador de hierro fundido
• Tipo de potencia 6kW
• Válvula reguladora de temperatura
• Peso 16.2kg
• Garantía: 1 año en piezas y mano de obra
• Fácil de limpiar
• Encendido piezo-eléctrico
• Portador de ollas esmaltado
• Profundidad incluyendo lo que sobresale de la manguera 494mm
• De fábrica para gas propano, también disponible de gas natural (L493)
• Montaje, conexión y funcionamiento deben ser realizados por adultos

La cortadora de carne Buffalo 220mm es conocida por su buen rendimiento y la excelente relación calidad-precio. Tiene una fuerza de corte excepcional, perfecta para carnes cocidas y frías de gran volumen. Está fabricada en aluminio anodizado que garantiza una durabilidad y resistencia muy buena. Destinada a un uso profesional diario en la hostelería y cocinas de negocios hosteleros, para grandes cargas de trabajo. El carro del alimento está montado sobre cojinetes de bolas para asegurar una acción de deslizamiento suave. El espesor de corte se controla manualmente con un dial lateral. El producto se puede limpiar fácilmente al poder desmontarse la cuchilla. De esta forma siempre les ofrecerá a sus clientes un producto sin mezcla de sabores y con un corte perfecto.

Información

• Dimensiones 457(Al) x 445(An) x 445(P)mm
• Cuerpo de aluminio anodizado
• Cuchilla de acero inoxidable
• Cuchilla de 220mm
• Tipo de potencia 120W, 230V, 0.9A 
• Garantía: 1 año en piezas y mano de obra
• Peso 16kg
• Espesor de corte variable
• Afilador integrado
• Carro del alimento está montado sobre cojinetes de bolas
• Perfecta para carnes cocidas y frías de gran volumen
• Kit de extracción de cuchilla para una limpieza fácil

La cortadora de carne Buffalo 250mm es conocida por su buen rendimiento y la excelente relación calidad-precio. Tiene una fuerza de corte excepcional, perfecta para carnes cocidas y frías de gran volumen. Está fabricada en aluminio anodizado que garantiza una durabilidad y resistencia muy buena. Destinada a un uso profesional diario en la hostelería y cocinas de negocios hosteleros, para grandes cargas de trabajo. El carro del alimento está montado sobre cojinetes de bolas para asegurar una acción de deslizamiento suave. El espesor de corte se controla manualmente con un dial lateral. El producto se puede limpiar fácilmente al poder desmontarse la cuchilla. De esta forma siempre les ofrecerá a sus clientes un producto sin mezcla de sabores y con un corte perfecto.

Información

• Dimensiones 485(Al) x 452(An) x 437(P)mm
• Cuerpo de aluminio anodizado
• Cuchilla de acero inoxidable
• Cuchilla de 250mm
• Tipo de potencia 120W, 230V, 0.9A 
• Garantía: 1 año en piezas y mano de obra
• Peso 17,5 kg
• Espesor de corte variable
• Afilador integrado
• Carro del alimento está montado sobre cojinetes de bolas
• Perfecta para carnes cocidas y frías de gran volumen
• Kit de extracción de cuchilla para una limpieza fácil

La cortadora de carne Buffalo 300mm es conocida por su buen rendimiento y la excelente relación calidad-precio. Tiene una fuerza de corte excepcional, perfecta para carnes cocidas y frías de gran volumen. Está fabricada en aluminio anodizado que garantiza una durabilidad y resistencia muy buena. Destinada a un uso profesional diario en la hostelería y cocinas de negocios hosteleros, para grandes cargas de trabajo. El carro del alimento está montado sobre cojinetes de bolas para asegurar una acción de deslizamiento suave. El espesor de corte se controla manualmente con un dial lateral. El producto se puede limpiar fácilmente al poder desmontarse la cuchilla. De esta forma siempre les ofrecerá a sus clientes un producto sin mezcla de sabores y con un corte perfecto.

Información

• Dimensiones 585(Al) x 500(An) x 450(P)mm
• Cuerpo de aluminio anodizado
• Cuchilla de acero inoxidable
• Cuchilla de 300mm
• Tipo de potencia 180W, 230V, 1.2A 
• Garantía: 1 año en piezas y mano de obra
• Peso 26 kg
• Espesor de corte variable
• Afilador integrado
• Carro del alimento está montado sobre cojinetes de bolas
• Perfecta para carnes cocidas y frías de gran volumen
• Kit de extracción de cuchilla para una limpieza fácil

Cortadora de verduras multifunción Buffalo para preparar verduras en un tiempo récord. No solo corta, sino que rebana y ralla de forma rápida, hasta 300kg de verdura por hora. Está fabricada en aluminio que garantiza una durabilidad y resistencia muy buena. Su mango ergonómico y sus patas antideslizantes ofrecen máxima seguridad durante el trabajo. Dispone de una boca de alimentación cilíndrica para productos uniformes y otra boca grande, en forma de media luna, para una producción más rápida. El dispositivo de corte de suministro de seguridad se activa cuando se abre la tapa. Discos vendidos por separado.

Información:

• Producción máx.: 300kg/hora
• Dimensiones 510(Al) x 230(An) x 570(P)mm
• Cuerpo de aluminio
• Tipo de potencia  550W, 230V, 2.4A.
• Garantía: 1 año en piezas y mano de obra
• Peso 22,5kg
• Dos bocas de alimentación: cilíndrica y en forma de media luna
• Con sistema de seguridad
• Discos de corte fáciles de cambiar
• Patas antideslizantes
• 13 discos diferentes disponibles
• Discos vendidos por separado

Prepare sabrosos crepes según la receta tradicional con la crepera eléctrica Buffalo CC039. Un complemento perfecto para la cocina, tanto en establecimientos de comida para llevar como en restaurantes. Con resistencia en espiral para una distribución uniforme del calor y termostato variable. Alcanza la temperatura de trabajo muy rápidamente. La carcasa es de acero inoxidable que garantiza una durabilidad y resistencia muy buena. El aislante interno dirige todo el calor a la plancha de cocción, manteniendo baja la temperatura de la carcasa. Equipada con pies de goma antideslizante y asas de acero cromado. Incluye espátula y untador de madera.

Información:

• Dimensiones 140(Al) x 550(An) x 456(P)mm
• Zona grill: Ø 410mm
• Carcasa de acero inoxidable
• Plancha de hierro fundido
• Potencia: 2.9kW, 230V, 12.6A
• Termostato variable
• Rango de temperatura 60-300°C
• Peso 15,7kg
• Garantía: 1 año en piezas y mano de obra
• Resistencia en espiral para una distribución uniforme del calor
• Base ventilada galvanizada
• Fácil de limpiar
• Indicador luminoso
• Equipada con pies de goma antideslizante y asas de acero cromado
• Suministrada con espátula y repartidor de madera

Disco cubetado 10 x 10mm. Amplia gama de discos de corte compatibles para la máquina continua de preparación de verduras multifunción Buffalo. Discos de corte son fáciles de cambiar. 

ESTOS DISCOS SOLO SE PUEDEN USAR EN COMBINACIÓN CON UNO DE LOS DISCOS REBANDORES AA080, AA082, AA079, AA083

Información:

• Disco cubetado 10 x 10mm
• Para la cortadora de verduras Buffalo G784
• Garantía 1 año
• Disco de corte fácil de cambiar
• Para el uso se necesita un disco rebanador AA080, AA082, AA079, AA083 
• Discos rebanadores vendidos por separado

Disco cubetado 8 x 8mm. Amplia gama de discos de corte compatibles para la máquina continua de preparación de verduras multifunción Buffalo. Discos de corte son fáciles de cambiar. 

ESTOS DISCOS SOLO SE PUEDEN USAR EN COMBINACIÓN CON UNO DE LOS DISCOS REBANDORES AA080, AA082, AA079, AA083

Información:

• Disco cubetado 8 x 8mm
• Para la cortadora de verduras Buffalo G784
• Garantía 1 año
• Disco de corte fácil de cambiar
• Para el uso se necesita un disco rebanador AA080, AA082, AA079, AA083 
• Discos rebanadores vendidos por separado

Disco de patatas fritas 10mm. Amplia gama de discos de corte compatibles para la máquina continua de preparación de verduras multifunción Buffalo. Discos de corte son fáciles de cambiar. 

ESTOS DISCOS SOLO SE PUEDEN USAR EN COMBINACIÓN CON UNO DE LOS DISCOS REBANDORES AA080, AA082, AA079, AA083

Información:

• Disco de patatas fritas 10mm
• Para la cortadora de verduras Buffalo G784
• Garantía 1 año
• Disco de corte fácil de cambiar
• Para el uso se necesita un disco rebanador AA080, AA082, AA079, AA083 
• Discos rebanadores vendidos por separado

Disco de patatas fritas 8mm. Amplia gama de discos de corte compatibles para la máquina continua de preparación de verduras multifunción Buffalo. Discos de corte son fáciles de cambiar.

ESTOS DISCOS SOLO SE PUEDEN USAR EN COMBINACIÓN CON UNO DE LOS DISCOS REBANDORES AA080, AA082, AA079, AA083

Información:

• Disco de patatas fritas 8mm
• Para la cortadora de verduras Buffalo G784
• Garantía 1 año
• Disco de corte fácil de cambiar
• Para el uso se necesita un disco rebanador AA080, AA082, AA079, AA083 
• Discos rebanadores vendidos por separado