El stick sous-vide Bartscher SV ST15L es un cocedor de gran calidad que proporciona una fiabilidad inigualable gracias a una atenta fabricación. El uso de componentes de calidad superior, nos asegura mayor durabilidad y así lo demuestra por su gran aceptación en el mercado. La alternativa compacta a la máquina de cocción al vacío convencional. Es un aparato portátil que puede adaptarse a casi cualquier recipiente, cazuela o contenedor, ya tenga las paredes curvas o rectas. Hace circular el agua, favoreciendo el mantenimiento de la temperatura constante. El control preciso de la temperatura hace que sus platos sean más jugosos, sabrosos y saludables. Esta máquina permite cocinar Sous-Vide con mínimas circunstancias, especialmente en cocinas con poco espacio. Incluye una pantalla LCD de gran tamaño y controles de sencillo manejo. Contenedores a la venta por separado.

Bartscher es una empresa alemana líder en Europa en el sector de cocinas comerciales. Especializados en aparatos profesionales con estándares de calidad alemanes desde 1879. Su larga tradición y experiencia garantizan productos innovadores para trabajar de manera eficiente día tras día.

Detalles del producto:

El Cocedor de pasta Bartscher es un cocedor con estructura y tapa de acero inoxidable, tiene una gran capacidad de 7 litros. Cuenta con una cesta de malla fina de acero inoxidable y dispone de un regulador de temperatura, para cocer la pasta a su gusto. Destinado a un uso intensivo en la hostelería y cocinas de negocios hosteleros, para grandes cargas de trabajo. Dispone de dispositivo de seguridad de corte térmico bajo el cabezal del cocedor que corta automáticamente la alimentación en caso de que la temperatura supere los límites de seguridad. Cesta de acero inoxidable incluida. Aparato de sobremesa.

Bartscher es una empresa alemana líder en Europa en el sector de cocinas comerciales. Especializados en aparatos profesionales con estándares de calidad alemanes desde 1879. Su larga tradición y experiencia garantizan productos innovadores para trabajar de manera eficiente día tras día.

Incluye 1 cesta de acero inoxidable de 7 litros. Cestas pequeñas de 1,86 litros disponibles como accesorio en la parte inferior de esta página. (Código 132261)

Detalles del producto:

El Hervidor de huevos EH6 Bartscher es un cocedor con estructura de acero inoxidable que tiene una gran capacidad de 4 litros. Huevos recién cocidos a su gusto. Blandos, a medio cocer o duros: este hervidor de huevos permite que cada huésped elija el punto de cocción que prefiera en el bufé de desayuno. Cuenta con 6 soportes individuales, con código de colores y dispone de un regulador de temperatura, para cocer los huevos a su gusto. Destinado a un uso intensivo en la hostelería y cocinas de negocios hosteleros, para grandes cargas de trabajo. Aparato de sobremesa.

Bartscher es una empresa alemana líder en Europa en el sector de cocinas comerciales. Especializados en aparatos profesionales con estándares de calidad alemanes desde 1879. Su larga tradición y experiencia garantizan productos innovadores para trabajar de manera eficiente día tras día.

Detalles del producto:

Cocer arroz, cocinar al vapor verduras, pescado y carne, o mantener calientes los alimentos: con sus numerosos accesorios, esta olla de arroz ofrece numerosas posibilidades de uso. Con una capacidad de 1,8 litros, tendrá éxito cada vez. Esta arrocera es robusta, duradera e increíblemente fácil de usar. Ideal para restaurantes chinos, tailandeses o hindús. La máquina pasa automáticamente a la posición "Mantener caliente" cuando el arroz se ha terminado de cocinar, manteniéndolo a una temperatura de servicio perfecta. Incluye medidor, cuchara y vaporizador.

Bartscher es una empresa alemana líder en Europa en el sector de cocinas comerciales. Especializados en aparatos profesionales con estándares de calidad alemanes desde 1879. Su larga tradición y experiencia garantizan productos innovadores para trabajar de manera eficiente día tras día.

Detalles del producto:

Siempre arroz perfectamente cocido - con esta arrocera de Bartscher con una capacidad de 8 litros, tendrá éxito cada vez. Esta arrocera es robusta, duradera e increíblemente fácil de usar. Ideal para restaurantes chinos, tailandeses o hindús. La máquina pasa automáticamente a la posición "Mantener caliente" cuando el arroz se ha terminado de cocinar, manteniéndolo a una temperatura de servicio perfecta. Destinada a un uso profesional en la hostelería y cocinas de negocios hosteleros. Incluye medidor, cuchara para arroz y chuchara para revolver.

Bartscher es una empresa alemana líder en Europa en el sector de cocinas comerciales. Especializados en aparatos profesionales con estándares de calidad alemanes desde 1879. Su larga tradición y experiencia garantizan productos innovadores para trabajar de manera eficiente día tras día.

Detalles del producto:

Siempre arroz perfectamente cocido - con esta arrocera de Bartscher con una capacidad de 12 litros, tendrá éxito cada vez. Esta arrocera es robusta, duradera e increíblemente fácil de usar. Ideal para restaurantes chinos, tailandeses o hindús. La máquina pasa automáticamente a la posición "Mantener caliente" cuando el arroz se ha terminado de cocinar, manteniéndolo a una temperatura de servicio perfecta. Destinada a un uso profesional en la hostelería y cocinas de negocios hosteleros. Incluye medidor, cuchara para arroz y chuchara para revolver.

Bartscher es una empresa alemana líder en Europa en el sector de cocinas comerciales. Especializados en aparatos profesionales con estándares de calidad alemanes desde 1879. Su larga tradición y experiencia garantizan productos innovadores para trabajar de manera eficiente día tras día.

Detalles del producto:

Siempre arroz perfectamente cocido - con este calentador de arroz con una capacidad de 8,5kg, tendrá éxito cada vez. Esta arrocera es robusta, duradera e increíblemente fácil de usar. El calentador de arroz está indicado solo para mantener caliente el arroz cocido. Destinado a un uso profesional en la hostelería y cocinas de negocios hosteleros. Ideal para restaurantes chinos, tailandeses o hindús. El arroz se puede mantener caliente hasta 12 horas a aprox. 65 °C, pero solo si estaba caliente al meterlo en la cubeta. No está indicado para calentar arroz frío. Incluye cuchara para arroz y chuchara para revolver.

Bartscher es una empresa alemana líder en Europa en el sector de cocinas comerciales. Especializados en aparatos profesionales con estándares de calidad alemanes desde 1879. Su larga tradición y experiencia garantizan productos innovadores para trabajar de manera eficiente día tras día.

Detalles del producto:

El Cocedor sous-vide Bartscher SV G16L es un cocedor de gran calidad que proporciona una fiabilidad inigualable gracias a una atenta fabricación. El uso de componentes de calidad superior, nos asegura mayor durabilidad y así lo demuestra por su gran aceptación en el mercado. La alternativa compacta a la máquina de cocción al vacío convencional. Es un aparato compacto para cocina Sous Vide que incluye un recipiente de 16 litros, tapa y estructura de acero inoxidable. Hace circular el agua, favoreciendo el mantenimiento de la temperatura constante. El control preciso de la temperatura hace que sus platos sean más jugosos, sabrosos y saludables. Esta máquina permite cocinar Sous-Vide con mínimas circunstancias, especialmente en cocinas con poco espacio. El ajuste individual de tiempo y temperatura permite determinar el punto de cocción con exactitud.

Bartscher es una empresa alemana líder en Europa en el sector de cocinas comerciales. Especializados en aparatos profesionales con estándares de calidad alemanes desde 1879. Su larga tradición y experiencia garantizan productos innovadores para trabajar de manera eficiente día tras día.

Detalles del producto:

Cocedor de pasta Gastro-M 65/40 CPE de alta calidad, con una gran capacidad de 20 litros. Preparado para satisfacer las exigencias de los profesionales. Destinado a un uso intensivo en la hostelería y cocinas de negocios hosteleros, para grandes cargas de trabajo. Perfecto para cocinar grandes cantidades de pasta con la consistencia perfecta. La estructura es de acero inoxidable que garantiza una durabilidad y resistencia muy buena. Dispone de un control termostático, un grifo para llenar, un grifo de vaciado para facilitar su limpieza y de un sistema de seguridad contra calentamiento sin agua. Cestas no incluidas.

Información:

• Capacidad 20 litros
• Dimensiones 280(Al) x 400(An) x 650(P)mm
• Construido en acero inoxidable
• Tipo de potencia 6kW, 400V
• Control termostático
• Peso 24 kg
• Garantía: 1 año en piezas y mano de obra
• Grifo de llenado
• Grifo de vaciado
• Fácil de limpiar
• Indicador luminoso
• Perfecto para cocinar grandes cantidades de pasta
• Espacio para 4 cestas
• Sistema de seguridad contra calentamiento sin agua
• Cestas no incluidas
• Cestas cocedor pasta son disponibles por separado: GN067
• Soporte o armario de base son disponibles por separado: GL925, GL923

Cesta de pasta Gastro-M para cocedor de pasta 65/40 CPE (GN065). Esta cesta está fabricada de acero inoxidable que garantiza una durabilidad y resistencia muy buena. Cuenta con asa de plástico de tacto frío.

Información:

• Dimensiones 160(Al) x 140(An) x 140(F)mm
• Fabricada de acero inoxidable
• Peso 600g
• Apta para cocedor de pasta Gastor-M 65/40CPE
• Asa de plástico de tacto frío