El stick sous-vide Bartscher SV ST15L es un cocedor de gran calidad que proporciona una fiabilidad inigualable gracias a una atenta fabricación. El uso de componentes de calidad superior, nos asegura mayor durabilidad y así lo demuestra por su gran aceptación en el mercado. La alternativa compacta a la máquina de cocción al vacío convencional. Es un aparato portátil que puede adaptarse a casi cualquier recipiente, cazuela o contenedor, ya tenga las paredes curvas o rectas. Hace circular el agua, favoreciendo el mantenimiento de la temperatura constante. El control preciso de la temperatura hace que sus platos sean más jugosos, sabrosos y saludables. Esta máquina permite cocinar Sous-Vide con mínimas circunstancias, especialmente en cocinas con poco espacio. Incluye una pantalla LCD de gran tamaño y controles de sencillo manejo. Contenedores a la venta por separado.
Bartscher es una empresa alemana líder en Europa en el sector de cocinas comerciales. Especializados en aparatos profesionales con estándares de calidad alemanes desde 1879. Su larga tradición y experiencia garantizan productos innovadores para trabajar de manera eficiente día tras día.
Detalles del producto:
Unidades de medición de temperatura
°C
°F
Material
Acero inoxidable
Plástico
Margen de temperaturas de
20 °C
Margen de temperaturas hasta
95 °C
Regulación de la temperatura
Electrónica, en pasos de 0,5 °C
Ajuste de tiempo
1 minuto - 59 horas y 59 minutos
Intervalos ajuste de tiempo
1 minuto(s)
Diseñado para
Ollas, profundidad: mín. 190 mm
Volumen máx. de agua: 15 litros
Temporizador
sí
Indicador digitial
sí
Protección de marcha en seco
sí
Control
Electrónico
Luz indicadora
-
Características
Función de memoria
Señal acústica al final del tiempo programado
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