Sous-vide Bartscher SV G16L


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El Cocedor sous-vide Bartscher SV G16L es un cocedor de gran calidad que proporciona una fiabilidad inigualable gracias a una atenta fabricación. El uso de componentes de calidad superior, nos asegura mayor durabilidad y así lo demuestra por su gran aceptación en el mercado. La alternativa compacta a la máquina de cocción al vacío convencional. Es un aparato compacto para cocina Sous Vide que incluye un recipiente de 16 litros, tapa y estructura de acero inoxidableHace circular el agua, favoreciendo el mantenimiento de la temperatura constante. El control preciso de la temperatura hace que sus platos sean más jugosos, sabrosos y saludables. Esta máquina permite cocinar Sous-Vide con mínimas circunstancias, especialmente en cocinas con poco espacio. El ajuste individual de tiempo y temperatura permite determinar el punto de cocción con exactitud.

Bartscher es una empresa alemana líder en Europa en el sector de cocinas comerciales. Especializados en aparatos profesionales con estándares de calidad alemanes desde 1879. Su larga tradición y experiencia garantizan productos innovadores para trabajar de manera eficiente día tras día.

 

Detalles del producto:

 

Cantidad de cubetas 1  
Ancho de la cubeta 300  mm
Profundidad de la cubeta 330  mm
Altura de la cubeta 200  mm
Dimensiones de la cubeta, formato GN -  
Capacidad de la cubeta 16  litro(s)
Margen de temperaturas de 25  °C
Margen de temperaturas hasta 90  °C
Regulación de la temperatura En pasos de 0,1 °C  
Temporizador sí  
Indicador digitial sí  
Protección de marcha en seco sí  
Control Electrónico  
Luz indicadora -  
Características Función de memoria con 5 posiciones  
Ajuste programable del tiempo en pasos de 1 minuto  
Temporizador acústico  
Potencia nominal 2  kW
Voltaje 220-240 V  
Frecuencia 50 Hz  
Material Acero inoxidable  
Indicación importante -  
Ancho 345 mm
Profundo 400 mm
Altura 317 mm
Peso 7.5 kg

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