El Cocedor sous-vide Bartscher SV G16L es un cocedor de gran calidad que proporciona una fiabilidad inigualable gracias a una atenta fabricación. El uso de componentes de calidad superior, nos asegura mayor durabilidad y así lo demuestra por su gran aceptación en el mercado. La alternativa compacta a la máquina de cocción al vacío convencional. Es un aparato compacto para cocina Sous Vide que incluye un recipiente de 16 litros, tapa y estructura de acero inoxidable. Hace circular el agua, favoreciendo el mantenimiento de la temperatura constante. El control preciso de la temperatura hace que sus platos sean más jugosos, sabrosos y saludables. Esta máquina permite cocinar Sous-Vide con mínimas circunstancias, especialmente en cocinas con poco espacio. El ajuste individual de tiempo y temperatura permite determinar el punto de cocción con exactitud.
Bartscher es una empresa alemana líder en Europa en el sector de cocinas comerciales. Especializados en aparatos profesionales con estándares de calidad alemanes desde 1879. Su larga tradición y experiencia garantizan productos innovadores para trabajar de manera eficiente día tras día.
Detalles del producto:
Cantidad de cubetas
1
Ancho de la cubeta
300 mm
Profundidad de la cubeta
330 mm
Altura de la cubeta
200 mm
Dimensiones de la cubeta, formato GN
-
Capacidad de la cubeta
16 litro(s)
Margen de temperaturas de
25 °C
Margen de temperaturas hasta
90 °C
Regulación de la temperatura
En pasos de 0,1 °C
Temporizador
sí
Indicador digitial
sí
Protección de marcha en seco
sí
Control
Electrónico
Luz indicadora
-
Características
Función de memoria con 5 posiciones
Ajuste programable del tiempo en pasos de 1 minuto
Temporizador acústico
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