Cesta de pasta Gastro-M para cocedor de pasta 60/30 CPE (GL903). Esta cesta está fabricada de acero inoxidable que garantiza una durabilidad y resistencia muy buena. Cuenta con asa de plástico de tacto frío.

Información:

• Dimensiones 160(Al) x 100(An) x 140(F)mm
• Fabricada de acero inoxidable
• Peso 1kg
• Apta para cocedor de pasta Gastor-M 60/30CPE
• Asa de plástico de tacto frío

Cesta de pasta Gastro-M para cocedor de pasta VS70/40CPES (GN091). Esta cesta está fabricada de acero inoxidable que garantiza una durabilidad y resistencia muy buena. Cuenta con asas de plástico de tacto frío.

Información:

• Dimensiones 200(Al) x 290(An) x 160(F)mm
• Fabricada de acero inoxidable
• Peso 3kg
• Apta para cocedor de pasta Gastor-M VS70/40CPES
• Asa de plástico de tacto frío

Cesta de pasta pequeña para cocedor de pasta Bartscher 7L (132260). Esta cesta está fabricada de acero inoxidable que garantiza una durabilidad y resistencia muy buena. Capacidad 1,86 litros, an. 100 x prof. 138 x al. 135 mm.

No incluye cocedor de pasta Bartscher, vendido por separado (Código 132260).

Detalles del producto:

El cocedor de Pasta Buffalo con temporizador es un cocedor con estructura y tapa de acero inoxidable, tiene una gran capacidad de 8 litros y un grifo de vaciado para facilitar la limpieza. Cuenta con 4 cestas de malla fina de acero inoxidable y dispone también de un temporizador digital con alarma sonora, para cocer la pasta a su gusto. Destinado a un uso intensivo en la hostelería y cocinas de negocios hosteleros, para grandes cargas de trabajo. Dispone de dispositivo de seguridad de corte térmico bajo el cabezal del cocedor que corta automáticamente la alimentación en caso de que la temperatura supere los límites de seguridad. Cestas de acero inoxidable incluidas, así como el enchufe.

Información

• Capacidad 8 litros
• Dimensiones 433(Al) x 283(An) x 516(P)mm
• Acabado - Exterior e interior acero inoxidable
• Tipo de potencia 2.9kW, 230V, 12.6A
• Rango de temperatura 25°C - 100°C 
• Garantía: 1 año en piezas y mano de obra
• Peso 10,1 kg
• Termostatos y elementos industriales
• Suministrado con cestas y tapa
• Temporizador digital
• 4 cestas de malla fina de acero inoxidable
• Cestas con asa de tacto frío
• Termostato variable
• Corte de alimentación eléctrica de seguridad
• Con grifo de vaciado
• Pies ajustables
• Tiempo de calentamiento 17 minutos

El Cocedor sous-vide Bartscher SV G25L es un cocedor de gran calidad que proporciona una fiabilidad inigualable gracias a una atenta fabricación. El uso de componentes de calidad superior, nos asegura mayor durabilidad y así lo demuestra por su gran aceptación en el mercado. La alternativa compacta a la máquina de cocción al vacío convencional. Es un aparato compacto para cocina Sous Vide que incluye un recipiente de 25 litros, tapa y estructura de acero inoxidable. Hace circular el agua, favoreciendo el mantenimiento de la temperatura constante. El control preciso de la temperatura hace que sus platos sean más jugosos, sabrosos y saludables. Esta máquina permite cocinar Sous-Vide con mínimas circunstancias, especialmente en cocinas con poco espacio. El ajuste individual de tiempo y temperatura permite determinar el punto de cocción con exactitud.

Bartscher es una empresa alemana líder en Europa en el sector de cocinas comerciales. Especializados en aparatos profesionales con estándares de calidad alemanes desde 1879. Su larga tradición y experiencia garantizan productos innovadores para trabajar de manera eficiente día tras día.

Detalles del producto: