El cocedor de Pasta Buffalo con temporizador es un cocedor con estructura y tapa de acero inoxidable, tiene una gran capacidad de 8 litros y un grifo de vaciado para facilitar la limpieza. Cuenta con 4 cestas de malla fina de acero inoxidable de alta calidad, ideales para porciones individuales de pasta. También dispone de un temporizador digital programable con alarma sonora, para una cocción fácil y perfecta de la pasta. Destinado a un uso intensivo en la hostelería y cocinas de negocios hosteleros, para grandes cargas de trabajo. Dispone de dispositivo de seguridad de corte térmico bajo el cabezal del cocedor que corta automáticamente la alimentación en caso de que la temperatura supere los límites de seguridad.

Información

• Capacidad 8 litros
• Dimensiones 433(Al) x 283(An) x 516(P)mm
• Acabado - Exterior e interior acero inoxidable
• Tipo de potencia 2.9kW, 230V, 12.6A
• Rango de temperatura 25°C - 100°C 
• Garantía: 1 año en piezas y mano de obra
• Peso 10,1 kg
• Termostatos y elementos industriales
• Suministrado con cestas y tapa
• Temporizador digital programable
• 4 cestas de malla fina de acero inoxidable
• Cestas con asa de tacto frío
• Termostato variable 
• Alarma sonora
• Corte de alimentación eléctrica de seguridad
• Con grifo de vaciado
• Pies de goma antideslizantes
• Tapa de acero inoxidable
• Luz indicadora para mostrar que el termostato funciona
• Tiempo de calentamiento 17 minutos

Siempre arroz perfectamente cocido - con esta arrocera de Buffalo con una capacidad de 23 litros, tendrá éxito cada vez. Esta arrocera es robusta, duradera e increíblemente fácil de usar. Destinada a un uso profesional en la hostelería y cocinas de negocios hosteleros. Ideal para restaurantes chinos, tailandeses o hindús. La máquina pasa automáticamente a la posición "Mantener caliente" cuando el arroz se ha terminado de cocinar, manteniéndolo a una temperatura de servicio perfecta. Incluye cucharón y taza medidora.

Información

• Capacidad 10 litros arroz seco / 23 litros arroz cocinado
• Dimensiones 395(Al) x 555(An) x 485(P)mm
• Tapa de acero inoxidable
• Cubeta interior antiadherente
• Carcasa de acero lacado en blanco
• Tipo de potencia 2.95kW, 230V 12.8A
• Garantía: 1 año en piezas y mano de obra
• Peso 11,8 kg
• Sencillo manejo mediante un botón
• Función Mantener Caliente
• Tiempo de cocción aproximado 35-40 minutos (arroz blanco)
• Hasta 62 porciones de arroz cada una de 160ml
• Incluye cucharón y taza medidora

Siempre arroz perfectamente cocido - con esta arrocera de Buffalo con una capacidad de 13 litros, tendrá éxito cada vez. Esta arrocera es robusta, duradera e increíblemente fácil de usar. Destinada a un uso profesional en la hostelería y cocinas de negocios hosteleros. Ideal para restaurantes chinos, tailandeses o hindús. La máquina pasa automáticamente a la posición "Mantener caliente" cuando el arroz se ha terminado de cocinar, manteniéndolo a una temperatura de servicio perfecta. Incluye cucharón y taza medidora.

Información

• Capacidad 6 litros arroz seco / 13 litros arroz cocinado
• Dimensiones 345(Al) x 460(An) x 400(P)mm
• Cuerpo y tapa de acero inoxidable
• Cubeta interior antiadherente
• Tipo de potencia 1.95kW, 230V 8.5A
• Garantía: 1 año en piezas y mano de obra
• Peso 10,4kg
• Sencillo manejo mediante un botón
• Función Mantener caliente
• Tiempo de cocción aproximado 35-40 minutos (arroz blanco)
• Hasta 36 porciones de arroz de 160ml cada una
• Incluye cucharón y taza medidora

Siempre arroz perfectamente cocido - con esta arrocera de Buffalo con una capacidad de 20 litros, tendrá éxito cada vez. Esta arrocera es robusta, duradera e increíblemente fácil de usar. Destinada a un uso profesional en la hostelería y cocinas de negocios hosteleros. Ideal para restaurantes chinos, tailandeses o hindús. La máquina pasa automáticamente a la posición "Mantener caliente" cuando el arroz se ha terminado de cocinar, manteniéndolo a una temperatura de servicio perfecta. Incluye cucharón y taza medidora.

Información

• Capacidad 9 litros arroz seco / 20 litros arroz cocinado
• Dimensiones 415(Al) x 560(An) x 480(P)mm
• Cuerpo y tapa de acero inoxidable
• Cubeta interior antiadherente
• Tipo de potencia 2.85kW, 230V 12.4A
• Garantía: 1 año en piezas y mano de obra
• Peso 15,5 kg
• Sencillo manejo mediante un botón
• Función Mantener Caliente
• Tiempo de cocción aproximado 35-40 minutos (arroz blanco)
• Hasta 56 porciones de arroz de 160ml cada una
• Incluye cucharón y taza medidora

Siempre arroz perfectamente cocido - con esta arrocera de Buffalo con una capacidad de 10 litros, tendrá éxito cada vez. Esta arrocera es robusta, duradera e increíblemente fácil de usar. Destinada a un uso profesional en la hostelería y cocinas de negocios hosteleros. Ideal para restaurantes chinos, tailandeses o hindús. La máquina pasa automáticamente a la posición "Mantener caliente" cuando el arroz se ha terminado de cocinar, manteniéndolo a una temperatura de servicio perfecta. Incluye cucharón y taza medidora.

Información

• Capacidad 4,2 litros arroz seco / 10 litros arroz cocinado
• Dimensiones 350(Al) x 380(An) x 320(P)mm
• Tapa de acero inoxidable
• Cubeta interior antiadherente
• Carcasa de acero lacado en blanco
• Tipo de potencia 1.55kW, 230V
• Garantía: 1 año en piezas y mano de obra
• Peso 5 kg
• Sencillo manejo mediante un botón
• Función Mantener Caliente
• Tiempo de cocción aproximado 35 minutos (arroz blanco)
• Hasta 26 porciones de arroz cada una de 160ml
• Incluye cucharón y taza medidora

Cocedor de pasta Gastro-M 60/30 CPE de alta calidad, con una gran capacidad de 14 litros. Preparado para satisfacer las exigencias de los profesionales. Destinado a un uso intensivo en la hostelería y cocinas de negocios hosteleros, para grandes cargas de trabajo. Perfecto para cocinar grandes cantidades de pasta con la consistencia perfecta. La estructura es de acero inoxidable que garantiza una durabilidad y resistencia muy buena. Dispone de un control termostático, un grifo de vaciado para facilitar su limpieza y de un sistema de seguridad contra calentamiento sin agua. Cestas no incluidas.

Información:

• Capacidad 14 litros
• Dimensiones 280(Al) x 300(An) x 600(P)mm
• Construido en acero inoxidable
• Tipo de potencia 3kW, 230V
• Control termostático
• Peso 18kg
• Garantía: 1 año en piezas y mano de obra
• Grifo de vaciado
• Fácil de limpiar
• Indicador luminoso
• Perfecto para cocinar grandes cantidades de pasta
• Espacio para 4 cestas
• Sistema de seguridad contra calentamiento sin agua
• Cestas no incluidas
• Cestas cocedor pasta son disponibles por separado: GL884
• Soporte o armario de base son disponibles por separado: GL910, GL912

Cocedor de pasta Gastro-M VS70/40 CPES de alta calidad, con una gran capacidad de 40 litros. Preparado para satisfacer las exigencias de los profesionales. Destinado a un uso intensivo en la hostelería y cocinas de negocios hosteleros, para grandes cargas de trabajo. Perfecto para cocinar grandes cantidades de pasta con la consistencia perfecta. La estructura es de acero inoxidable que garantiza una durabilidad y resistencia muy buena. Dispone de un control termostático, un grifo para llenar, un grifo de vaciado para facilitar su limpieza y de un sistema de seguridad contra calentamiento sin agua. Con armario de base para almacenar utensilios. Cestas no incluidas.

Información:

• Capacidad 40 litros
• Dimensiones 850(Al) x 400(An) x 700(P)mm
• Construido en acero inoxidable
• Tipo de potencia 7.6kW, 400V
• Control termostático
• Peso 57kg
• Garantía: 1 año en piezas y mano de obra
• Grifo para llenar
• Grifo de vaciado
• Fácil de limpiar
• Indicador luminoso
• Perfecto para cocinar grandes cantidades de pasta
• Espacio para 3 cestas
• Sistema de seguridad contra calentamiento sin agua
• Con armario de base para almacenar utensilios
• Cestas no incluidas
• Cestas cocedor pasta son disponibles por separado: GN087
• Pies ajustables
• Puerta no incluida

Compacta y práctica, la olla vaporizadora Buffalo con una gran capacidad de 6 litros puede cocinar verduras, pescado, dim sum y muchos otros alimentos rápidamente. Está fabricada de acero inoxidable de alta calidad, tiene un termostato regulable para un control preciso de la temperatura, una cesta resistente y una protección de funcionamiento en seco. Ideal para comidas más pequeñas o catering móvil, ya que no es necesaria una conexión de agua directa.

Información

• Capacidad 6 litros
• Dimensiones 305(Al) x 400(An) x 335(P)mm
• Cuerpo y tapa de acero inoxidable
• Cesta interior de acero inoxidable
• Tipo de potencia 1kW, 230V
• Garantía: 1 año en piezas y mano de obra
• Peso 4,2kg
• Termostato regulable
• Puede cocinar verduras, pescado, dim sum y muchos otros alimentos rápidamente
• Indicador luminoso de funcionamiento
• Corte de alimentación de seguridad

El cocedor Sous Vide profesional portátil Buffalo es un cocedor de gran calidad que proporciona una fiabilidad inigualable gracias a una atenta fabricación. El uso de componentes de calidad superior, nos asegura mayor durabilidad y así lo demuestra por su gran aceptación en el mercado. Es un aparato portátil que puede adaptarse a casi cualquier recipiente, cazuela o contenedor, ya tenga las paredes curvas o rectas. Hace circular el agua, favoreciendo el mantenimiento de la temperatura constante. El control preciso de la temperatura hace que sus platos sean más jugosos, sabrosos y saludables. Esta máquina permite cocinar Sous-Vide con mínimas circunstancias, especialmente en cocinas con poco espacio. Incluye una pantalla LCD de gran tamaño y controles de sencillo manejo. Contenedores a la venta por separado.

Información

• Dimensiones 320(Al) x 145(An) x 130(P)mm
• Estructura de acero inoxidable
• Tipo de potencia 1500W, 230V, 6.5A
• Garantía: 1 año en piezas y mano de obra
• Peso 1.8 kg
• Sous Vide portátil
• Pantalla LCD
• Termostato y temporizador digital
• Controles de sencillo manejo
• Precisión del termostato +/- 0,5°C
• Alarma de bajo nivel de agua
• Temporizador 0-99 horas
• Profundidad mínima del recipiente: 200mm

El cocedor Sous Vide profesional Buffalo 12,5 L es un cocedor de gran calidad que proporciona una fiabilidad inigualable gracias a una atenta fabricación. El uso de componentes de calidad superior, nos asegura mayor durabilidad y así lo demuestra por su gran aceptación en el mercado. Es un aparato compacto para cocina Sous Vide que incluye un recipiente de 12,5 litros, tapa y estructura de acero inoxidable. Hace circular el agua, favoreciendo el mantenimiento de la temperatura constante. El control preciso de la temperatura hace que sus platos sean más jugosos, sabrosos y saludables. Esta máquina permite cocinar Sous-Vide con mínimas circunstancias, especialmente en cocinas con poco espacio. Incluye una pantalla LCD de gran tamaño y controles de sencillo manejo.

Información

• Dimensiones 280(Al) x 415(An) x 260(P)mm
• Estructura y tapa de acero inoxidable
• Tipo de potencia 620W, 230V, 2.8A
• Garantía: 1 año en piezas y mano de obra
• Peso 7.5 kg
• Aparato compacto para cocina Sous Vide
• Pantalla LCD
• Termostato y temporizador digital
• Controles de sencillo manejo
• Precisión del termostato +/- 0,5°C
• Alarma de bajo nivel de agua
• Temporizador 0-99 horas
• Incluye un recipiente de 12,5 litros