5 tips para mejorar tu negocio con los superenfriadores

En la hostelería y la restauración, ofrecer productos de alta calidad además de ser una ventaja, es una necesidad. 

La conservación adecuada de alimentos y bebidas puede marcar la diferencia entre un cliente satisfecho y uno que no regresa. Aquí es donde los superenfriadores se convierten en un equipo imprescindible. 

Con su capacidad para enfriar rápidamente y preservar las propiedades de los productos, estos equipos son la herramienta perfecta para optimizar tu negocio. En este artículo de Ibergastro, te daremos 5 consejos para aprovechar al máximo los superenfriadores y mejorar la calidad del servicio de tu negocio de hostelería. 

Así puedes mejorar tu negocio con los supernefriadores

1. Conoce la tecnología del superenfriamiento

El superenfriamiento es una técnica revolucionaria que permite enfriar bebidas y alimentos por debajo de los 0 °C sin congelarlos. Esto se logra gracias a una tecnología patentada que utiliza un flujo de aire variable y circular para mantener la textura, el sabor y las propiedades nutricionales intactas.

Por ejemplo, si tienes un bar especializado en cervezas artesanales, un superenfriador como el Wondercool Classic Plus puede mantener las cervezas a -8 °C, ofreciendo a tus clientes una experiencia única. Imagínate servir una cerveza helada, pero sin el riesgo de cristales de hielo que alteren su sabor. ¡Un detalle que tus clientes recordarán!

2. Elige el modelo ideal para tu negocio

Cada negocio tiene necesidades específicas, y elegir el superenfriador adecuado puede marcar una gran diferencia. Por ejemplo, si tienes un restaurante con una barra visible para los clientes, el Wondercool Classic Plus con su diseño expositor es perfecto para exhibir bebidas a -8 °C y sorprender a tus comensales.

Por otro lado, si trabajas en una cocina industrial o un catering con espacio limitado, el modelo Wondercool FM-2 SP, en formato bajomostrador, es ideal para maximizar el espacio sin sacrificar eficiencia. 

Y si buscas una solución versátil para mostrar y enfriar bebidas al mismo tiempo, el Wondercool FM-2, con su formato frentemostrador, es una excelente opción.

Analiza las características de cada modelo y selecciona el que mejor se adapte a tu operación diaria.

3. Optimiza la gestión de tus productos frescos

Uno de los mayores retos en la hostelería es reducir el desperdicio de alimentos y bebidas. Con un superenfriador, puedes conservar productos frescos por más tiempo sin comprometer su calidad.

Por ejemplo, un negocio de catering puede utilizar un superenfriador para enfriar rápidamente postres como mousses o cremas antes de servirlos, garantizando que lleguen a la mesa con la textura perfecta. Además, al evitar el deterioro prematuro de alimentos, podrás optimizar tus costos operativos y minimizar pérdidas.

4. Mejora la experiencia de tus clientes

Los detalles importan, y en la hostelería, la temperatura de las bebidas puede ser un factor decisivo para la satisfacción del cliente. Imagina servir una copa de vino blanco a -7 °C o un refresco a -2 °C en pleno verano. Con los superenfriadores, no solo cumplirás con las expectativas, sino que las superarás.

Un cliente satisfecho no solo regresará, sino que también recomendará tu negocio. Los superenfriadores te permiten ofrecer una experiencia que eleva la percepción de calidad de tu servicio.

5. Reduce costos y aumenta la eficiencia energética

La tecnología avanzada de estos equipos de hostelería no solo mejora el rendimiento, sino que también reduce el consumo energético. Existen equipos diseñados para ser duraderos y de bajo mantenimiento, lo que significa menos gastos a largo plazo.

Por ejemplo, un restaurante que utiliza un superenfriador eficiente puede reducir sus costos de energía mientras asegura que sus productos estén siempre en las mejores condiciones. Este ahorro, combinado con la mejora en la calidad del servicio, se traduce en un mayor margen de beneficio para tu negocio.

Finalmente, decidirte por un superenfriador puede marcar una diferencia real en la calidad de tu servicio y la eficiencia de tu negocio. Tanto si manejas un restaurante, un bar o una empresa de catering, contar con uno de estos equipos te ayudará a sobresalir en un mercado lleno de competencia.

Si ves que ha llegado el momento de renovar la maquinaria de tu negocio de hostelería, descubre nuestra gama de superenfriadores y encuentra el modelo perfecto para tu negocio. Visita Ibergastro y aprovecha nuestras ofertas.