Mesa refrigerada para pizza, 1 puerta, 7 cajones masa, 390 L, 800 mm, vitrina GN 1/3, Vaiotec 11258

Mesa refrigerada para pizza fabricada en acero inoxidable, diseñada para un uso profesional en cocinas de hostelería, pizzerías y restaurantes. Equipada con encimera de mármol resistente e higiénica, ideal como superficie de trabajo para la preparación de masas y alimentos frescos. Incorpora una vitrina refrigerada superior para ingredientes, apta para recipientes GN, que permite mantener toppings, verduras y otros productos organizados y a la temperatura adecuada durante el servicio. Dispone además de 7 cajones no refrigerados especialmente diseñados para almacenar bolas de masa de forma ordenada y accesible.

Gracias a su estructura robusta y su acabado en acero inoxidable, esta mesa garantiza durabilidad, facilidad de limpieza y resistencia al uso intensivo. Su interior es compatible con bandejas Euronorm 60 x 40 cm, optimizando la organización y el almacenamiento. Con diseño compacto y funcional, ofrece una solución eficiente para cocinas con espacio limitado, combinando capacidad de refrigeración y zona de trabajo en un solo equipo.

Incluye aislamiento de alta densidad para un mejor rendimiento térmico incluso en ambientes calurosos. Incorpora descongelación automática, funcionamiento silencioso y termostato electrónico con pantalla LED para un control preciso de la temperatura. Una mesa refrigerada versátil, fiable y con excelente relación calidad-precio, ideal para el sector HORECA.

Diseño:

• 1 puerta para recipientes/rejillas EN 600 x 400
• 7 cajones (no refrigerados) para bolas de masa
• Vitrina refrigerada con estructura de vidrio rectangular para 5 x GN 1/3 y 1 x GN 1/2 de hasta 150 mm de profundidad
• Rango de temperatura de la mesa refrigerada para pizza: +2 a +8 °C
• Rango de temperatura de la vitrina refrigerada: +2 a +8 °C
• Termostato digital Carel
• Con encimera de mármol gris de 30 mm
• Sistema de refrigeración monoblock que reduce el esfuerzo y el tiempo de mantenimiento
• Refrigeración por recirculación de aire
• Puertas de cierre automático
• Fabricado en acero inoxidable de alta calidad por dentro y por fuera
• Juntas desmontables fáciles de limpiar
• Pies ajustables en altura
• Esquinas redondeadas en el interior para facilitar la limpieza
• Auto descongelación
• Superficie de trabajo fácil de limpiar

Incluido en la entrega:

• 1x rejilla EN 600x400 revestida de rilsan por puerta
• 5 barras divisoras tamaño GN1/3
• No incluye cubetas GN
• Kit de​ ruedas disponible como accesorio en la parte inferior de esta página

Datos de capacidad de refrigeración:

• Rango de temperatura: +2 a +8°C
• Temperatura ambiente máx.: +30°C
• Refrigerante: R290/R600a
• Aislamiento de poliuretano: 50 mm
• Clase climática: 4 30°C / 55% H.R
• Clase de eficiencia energética: C
• Volumen bruto: 175 litros
• Volumen neto: 132 litros

Valores de conexión: 

• 230 voltios, 50 Hz - lista para enchufar (La mesa cuenta con 2 enchufes independientes para un control separado de cada sección)
• 0,42 kW
• Consumo de energía por año en kWh: 1028

Peso:

• 347 kg

Dimensiones:

• AnxPrxAl: 1510x800x1435 mm

Directrices:

• fabricado de acuerdo con las directrices de higiene y seguridad