Combinando elementos dobles de 6 kW y tanques de freír de 8 litros, la freidora doble Buffalo ofrece un rendimiento comercial y una fiabilidad impresionantes para cocinas profesionales muy ocupadas. Los potentes elementos de 6kW aseguran que los tiempos de respuesta sean rápidos, lo que permite freír más pescado, patatas fritas o rosquillas durante los períodos de mayor actividad. La adición de temporizadores independientes y grifos de drenaje ayudan a maximizar la producción y a reducir los residuos. La robusta construcción de acero inoxidable y la función de corte de seguridad térmica garantizan una limpieza sencilla y un funcionamiento seguro. El temporizador digital cuenta con alarma programable desde 1 segundo hasta 15 minutos. Nota: requiere cableado a la red eléctrica (no se puede conectar a un enchufe estándar de 3 pines de 13 amperios). Cada tanque tiene un cable de alimentación independiente.
Información
Capacidad 2 x 8 litros
Carga máxima 2 x 3 kg
Dimensiones 450(Al) x 560(An) x 510(P)mm
Acabado - Exterior e interior acero inoxidable
Tipo de potencia 2 x 6kW, 230V
Sin enchufe
Requiere cableado a la red eléctrica (no se puede conectar a un enchufe estándar de 3 pines de 13 amperios)
Rango de temperatura 40°C - 190°C
Garantía: 1 año en piezas y mano de obra
Peso 22,3kg
Termostatos y elementos industriales
Suministrada con cesta y tapa
Temporizador digital
Cesta con asa de tacto frío
Depósito de aceite en forma de V fácil de vaciar
Termostato variable
Corte de alimentación eléctrica de seguridad
Tiempo de calentamiento 10 minutos
Control de temperatura independiente para cada cubeta
Pies de goma antideslizantes
Interruptor de encendido/apagado para controlar la alimentación principal
Luz indicadora para mostrar que el termostato funciona
Mecanismo para colgar la cesta
Soporte de freidora disponible por separado: GH129