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Mesa de preparación refrigerada Bartscher con 2 puertas, especialmente diseñada para la preparación de pizzas y ensaladas. La parte superior está formada por una pieza de mármol, que se puede utilizar como superficie de trabajo. Está fabricada en acero inoxidable, exterior e interior, que garantiza una durabilidad y resistencia muy buena. Con una parte inferior de gran capacidad hasta 260 litros, que es compatible con recipientes Gastronorm GN1/1 y con 2 estante ajustables. Puede almacenar verdura, fruta, bebida, productos precocinados y muchos más productos que necesitan estar en temperaturas bajas. Área superior para 5 cubetas GN 1/6 de 150 mm de profundidad, perfecta para tener los ingredientes de la pizza o ensalada cortados y en perfecto estado. Destinada a un uso profesional en la hostelería y cocinas de negocios hosteleros. El espesor del aislamiento asegura que la mesa pueda estar en sitios calurosos. No incluye recipientes Gastronorm.
Bartscher es una empresa alemana líder en Europa en el sector de cocinas comerciales. Especializados en aparatos profesionales con estándares de calidad alemanes desde 1879. Su larga tradición y experiencia garantizan productos innovadores para trabajar de manera eficiente día tras día.
Detalles del producto:
Profundidad cubeta GN máx. | 150 mm |
Capacidad GN | 5 x 1/6 GN |
Con tabla de cortar (polietileno) | no |
Con pieza sobrepuesta de vidrio | no |
Con superficie para caja | no |
Refrigeración | Convección |
Margen de temperaturas de | 0 °C |
Margen de temperaturas hasta | 10 °C |
Regulación de la temperatura | Digital |
Termostato | sí |
Capacidad | 260 litro(s) |
Tipo de puerta | Puerta(s) oscilante(s) |
Tope de la puerta | Izquierda / Derecha |
Tope de la puerta intercambiable | no |
Cantidad armarios | 2 |
Ancho armario | 428 mm |
Profundidad armario | 497 mm |
Altura armario | 590 mm |
Formato estándar de los armarios | 1/1 GN |
Refrigerante | R134a / 0,160 kg |
Clase climática | N |
Evaporación del agua condensada | sí |
Con evaporador forrado de espuma | sí |
Indicador digital | sí |
Control | Electrónico Botón |
Interruptor de encendido/apagado | sí |
Luz indicadora | Encendido/apagado |
Estado de suministro | Soldado |
No incluido en el suministro | Cubeta GN |
Características | Encimera de granito |
Incluye | 4 regletas: longitud 174 mm, ancho 25 mm |
Potencia nominal | 0.204 kW |
Voltaje | 220-240 V |
Frecuencia | 50 Hz |
Material | Acero inoxidable al cromo níquel |
Indicación importante | - |
Ancho | 904 mm |
Profundo | 699 mm |
Altura | 1080 mm |
Peso | 90.0 kg |
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