La cortadora de carne ECO 250mm es conocida por su buen rendimiento y la excelente relación calidad-precio. Tiene una fuerza de corte excepcional, perfecta para carnes cocidas y frías de gran volumen. Está fabricada en aluminio anodizado que garantiza una durabilidad y resistencia muy buena. Destinada a un uso profesional diario en la hostelería y cocinas de negocios hosteleros, para grandes cargas de trabajo. El carro del alimento está montado sobre cojinetes de bolas para asegurar una acción de deslizamiento suave. El espesor de corte se controla manualmente con un dial lateral. El producto se puede limpiar fácilmente al poder desmontarse la cuchilla. De esta forma siempre les ofrecerá a sus clientes un producto sin mezcla de sabores y con un corte perfecto.

Ventajas del producto de un vistazo:

• Impresiona con su diseño moderno
• Aplicable universalmente
• Con piedra de afilar integrada
• Construcción robusta para altas exigencias
• Ancho de corte variable
• Fácil de usar
• Particularmente fácil de limpiar
• Cortadora de aluminio

Información sobre el cuchillo:

• Ø cuchillo: 250 mm
• Altura máx. de corte: 170 mm
• Longitud máx. de corte: 210 mm
• Espesor de corte ajustable: 0-12 mm

Detalles de producto:

• Dimensiones del producto (An x Pr x Al): 510 x 425 x 380 mm
• Conexión: 230 V
• Potencia: 0,24 KW
• Peso 15,2 kg

La KitchenAid Heavy Duty de color rojo es un modelo comercial pensado para un uso intensivo. Creada para batir, mezclar y amasar, para reposteros y pasteleros profesionales, aunque también pueden utilizarlo apasionados de la cocina. Facilita la preparación de diversas recetas gracias a su potencia y también a las 10 velocidades. Es una máquina que permite trabajar desde una velocidad muy baja a una muy elevada. La mezcladora dispone de un motor de 315W muy potente y a la vez silencioso, gracias a su transmisión Direct Drive resistente y duradera. Es una de las más vendidas del mercado, y se caracteriza por su amplia gama de colores. Construcción totalmente metálica con diseño redondeado y mecanismo elevador de la cubeta, para mayor facilidad de uso y limpieza. Incluye cubeta de 4,8 litros, tapa protectora/vertedora, gancho para masa, batidor plano y batidor de alambre. La máquina se puede combinar con otros accesorios, como un relleno de salchicha, accesorio de pasta o un molinillo de especias.

Información

• Cubeta de 4,8 litros
• Dimensiones 411(Al) x 264(An) x 338(P)mm
• Construcción totalmente metálica roja
• Diseño redondeado
• Tipo de potencia 315W, 230V, 1.4A
• Peso 12kg
• 10 velocidades
• Velocidad: 2800 - 12100
• Fácil de usar y limpiar
• Transmisión Direct Drive: silenciosa y duradera
• Sencillo mecanismo elevador para cubeta
• Conexión para accesorios
• Incluye cubeta 4,8 litros de acero inoxidable, tapa protectora/vertedora, batidor plano, gancho para masa y batidor de alambre
• Modelo comercial de uso intensivo
• Accesorios disponibles por separado

Jarra de repuesto Bartscher para batidora PRO XTRA Bartscher 2,5L. Fabricada de policarbonato, con asa de plástico y cuchilla robusta de acero inoxidable. Increíblemente robusta y fácil de limpiar. Cuchilla, tapa y junta son desmontables. Libres de BPA y resistentes al calor. Batidoras Bartscher vendidas por separado: 150182.

Bartscher es una empresa alemana líder en Europa en el sector de cocinas comerciales. Especializados en aparatos profesionales con estándares de calidad alemanes desde 1879. Su larga tradición y experiencia garantizan productos innovadores para trabajar de manera eficiente día tras día.

Detalles del producto:

Nuestros dispensadores de bebidas de alta calidad de la serie ECO son ideales para restaurantes, hoteles y cafeterías gracias a su gran capacidad y diseño elegante. Además, son ideales para vender jugos de frutas, té helado, limonadas y otras bebidas frías.. Su novedoso sistema de agitado mediante paletas es perfecto para preparar bebidas frías y ayuda a evitar la antiestética espuma y la oxidación. Cubetas fáciles de desmontar y limpiar.

Ventajas del producto de un vistazo:

• Impresiona con su diseño moderno
• Ideal para restaurantes, hoteles y cafés
• Adecuado para la venta de jugos de frutas, té helado, limonadas y otras bebidas frías
• Equipado con un elemento de agitación para evitar la formación de espuma y la oxidación
• Los recipientes son extraíbles para facilitar la limpieza
• Grifos sin goteo
• Dos contenedores hechos de policarbonato de alta calidad

Información sobre capacidad y refrigeración:

• Capacidad: 2 x 12 litros
• Rango de temperatura: +5°C a +12°C
• Refrigerante: R290
• Termostato ajustable
• ​Valor de conexión: 220V-240V 50HZ /60HZ 110V-120V
• Potencia: 280W

Detalles de producto:

• Dimensiones del producto (An. x Pr. x Al.): 410 x 410 x 660 mm
• Dimensiones del contenedor (An x Pr x Al): 400 x 230 x 175 mm
• Dimensiones de la carcasa (An. x Pr. x Al.): 410 x 438 x 345 mm
• Peso: 26 kg

Nuestros dispensadores de bebidas de alta calidad de la serie ECO son ideales para restaurantes, hoteles y cafeterías gracias a su gran capacidad y diseño elegante. Además, son ideales para vender jugos de frutas, té helado, limonadas y otras bebidas frías.. Su novedoso sistema de agitado mediante paletas es perfecto para preparar bebidas frías y ayuda a evitar la antiestética espuma y la oxidación. Cubetas fáciles de desmontar y limpiar.

Ventajas del producto de un vistazo:

• Impresiona con su diseño moderno
• Ideal para restaurantes, hoteles y cafés
• Adecuado para la venta de jugos de frutas, té helado, limonadas y otras bebidas frías
• Equipado con un elemento de agitación para evitar la formación de espuma y la oxidación
• Los recipientes son extraíbles para facilitar la limpieza
• Grifos sin goteo
• Dos contenedores hechos de policarbonato de alta calidad

Información sobre capacidad y refrigeración:

• Capacidad: 12 litros
• Rango de temperatura: +5°C a +12°C
• Refrigerante: R290
• termostato ajustable
• ​Valor de conexión: 220V-240V 50HZ /60HZ 110V-120V
• Potencia: 180W

Detalles de producto:

• Dimensiones del producto (An. x Pr. x Al.): 410 x 350 x 660 mm
• Dimensiones del contenedor (An x Pr x Al): 400 x 230 x 175 mm
• Dimensiones de la carcasa (An. x Pr. x Al.): 410 x 438 x 345 mm
• Peso: 25 kg

La máquina de algodón de azúcar se puede usar tanto en interiores como en exteriores y preparará la primera porción de algodón de azúcar para sus invitados en solo 5 minutos. Con su peso ligero, es fácil de instalar y se puede desmontar rápidamente. Mueble metálico lacado y olla construida en aluminio. Ideal para ferias, fiestas, cines, centros lúdicos, etc. Con interruptor para el cabezal, recipiente independiente y regulador de temperatura. Puede trabajar de forma continua y únicamente le cuesta 30 segundos producir un algodón de azúcar. El cabezal giratorio de alto rendimiento tiene capacidad para 4 onzas de azúcar de hilo dental para evitar rellenar repetidamente y garantizar un funcionamiento eficiente.

Ventajas del producto de un vistazo:

• Impresiona con su diseño moderno
• Construcción robusta para altas exigencias
• Fácil de usar
• Particularmente fácil de limpiar
• Listo para usar en 4-5 minutos
• Después de rellenar el azúcar, ya obtienes algodón de azúcar después de 30 segundos.
• Se puede rellenar con diferentes gustos
• Ideal para ferias, fiestas, cines, centros lúdicos, etc.

Detalles de producto:

• Dimensiones del producto (An. x Pr. x Al.): 520 x 520 x 445 mm
• Conexión: 230 V
• Potencia: 1,08kW
• Peso: 11 kg
• Mueble metálico lacado y olla construida en aluminio
• Interruptor para el cabezal
• Recipiente independiente
• Regulador de temperatura

Accesorio para la KitchenAid que permite picar carne, pescados, pan y similares. Siempre le dará resultados consistentes y muy rápidamente. Sencillo montaje y cómoda limpieza, el 5KFGA reduce el tiempo de preparación. Incluye 4 cuchillas de acero inoxidable. Ideal para picar carnes, pescados, queso, pan seco, legumbres e incluso frutos secos. Apto para las mezcladoras CA986 CA987 CA988 CB575 CB576 CB577 DN677 J400 J498. 

Información

• Apto para todos los modelos KitchenAid
• Instrumento ideal para hacer pan rallado, preparar hamburguesas, pasteles de carne y similares
• Incluye 4 cuchillas en acero inoxidable
• Fácil de usar y limpiar
• Accesorios adicionales disponibles por separado: Pasapurés (AD296), Embutidor (N241),  Bandeja (AD295)

Disfrute de unas perfectas especialidades de café, con la potente y fiable Cafetera automática KV2 Premium de la marca Bartscher. Con 30 tipos de café preconfigurados y un número indefinido de programas adicionales, que se pueden añadir, 2 tipos de preparación de espuma de leche y además de la preparación cacao y té: esta cafetera automática ofrece una selección de bebidas de primera clase y permite disfrutar al máximo, mediante un control táctil simple e intuitivo. La pantalla publicitaria de 10,1 pulgadas, con contenido personalizable y un diseño elegante, invita a tomar un espresso, un capuchino, un latte macchiato, etc. recién hecho. Los dos recipientes de granos con molinillos de disco de alto rendimiento y el sistema de bomba doble permiten un mayor rendimiento a una temperatura del calentador de agua de hasta 98 ​​°C. Esta cafetera automática es ideal para preparar grandes cantidades de café en cafeterías, salas de desayuno y oficinas. Con el sistema de leche inteligente controlado por sensor, la espuma de leche queda perfecta en cada taza, independientemente de la temperatura de la leche.

Bartscher es una empresa alemana líder en Europa en el sector de cocinas comerciales. Especializados en aparatos profesionales con estándares de calidad alemanes desde 1879. Su larga tradición y experiencia garantizan productos innovadores para trabajar de manera eficiente día tras día.

Para automatizar por completo el uso y mantenimiento de esta máquina encontrará los accesorios: Refrigerador de leche para cafeteras Bartscher KV8,1L​ (190085), Calienta tazas de dos niveles Bartscher 72 tazas (103076) y el Calienta tazas Bartscher 48 tazas (1033067) en la parte inferior de la página.

Detalles del producto:

Dispensador de chocolate caliente Bartscher de alta calidad con una gran capacidad de 9,5 litros. Mantiene chocolate y otras bebidas calientes listas para servir. Calentamiento mediante baño maría de acero inoxidable y removido continuado para conseguir un chocolate de consistencia perfecta. La temperatura se controla fácilmente gracias un regulador y la cubeta de policarbonato de alta densidad se desmonta rápidamente para facilitar su limpieza. Gracias a su grifo anti atascos, cualquier persona podrá degustar un exquisito chocolate caliente en cuestión de segundos. La bandeja de goteo integrada esta equipada con un indicador que indica cuando la bandeja está llena. Recomendable para hoteles, bufés, eventos y food-trucks.

Bartscher es una empresa alemana líder en Europa en el sector de cocinas comerciales. Especializados en aparatos profesionales con estándares de calidad alemanes desde 1879. Su larga tradición y experiencia garantizan productos innovadores para trabajar de manera eficiente día tras día.

Detalles del producto: