Mesa de preparación refrigerada Bartscher de 3 puertas, especialmente diseñada para la preparación de ensaladas. Está fabricada en acero inoxidable, exterior e interior, que garantiza una durabilidad y resistencia muy buena. Con una parte inferior de gran capacidad hasta 390 litros, que es compatible con recipientes Gastronorm GN1/1 y con 3 estantes ajustables. Puede almacenar verdura, fruta, bebida, productos precocinados y muchos más productos que necesitan estar en temperaturas bajas. Parte superior con superficie de trabajo de polipropileno y área para cuatro cubetas GN 1/1 de 150 mm de profundidad. Con tapa que se desliza y se abre, para tener los ingredientes de la ensalada cortados y en perfecto estado. Destinada a un uso profesional en la hostelería y cocinas de negocios hosteleros. Es ideal para aquellas cocinas en las que el espacio es reducido, ya que ofrece una mayor superficie de trabajo y mayor capacidad de almacenaje. El espesor del aislamiento asegura que la mesa pueda estar en sitios calurosos. No incluye recipientes Gastronorm.
Bartscher es una empresa alemana líder en Europa en el sector de cocinas comerciales. Especializados en aparatos profesionales con estándares de calidad alemanes desde 1879. Su larga tradición y experiencia garantizan productos innovadores para trabajar de manera eficiente día tras día.
Detalles del producto:
Profundidad cubeta GN máx.
150 mm
Capacidad GN
4 x 1/1 GN
Con tabla de cortar (polietileno)
sí
Con pieza sobrepuesta de vidrio
no
Con superficie para caja
no
Refrigeración
Convección
Margen de temperaturas de
0 °C
Margen de temperaturas hasta
10 °C
Regulación de la temperatura
Digital
Termostato
sí
Capacidad
390 litro(s)
Tipo de puerta
Puerta(s) oscilante(s)
Tope de la puerta
Izquierda / Izquierda / Derecha
Tope de la puerta intercambiable
no
Cantidad armarios
3
Ancho armario
428 mm
Profundidad armario
570 mm
Altura armario
590 mm
Formato estándar de los armarios
1/1 GN
Aislamiento
45 mm
Refrigerante
R290 / 0,064 kg
Clase climática
N
Evaporación del agua condensada
sí
Con evaporador forrado de espuma
sí
Indicador digital
sí
Control
Electrónico
Botón
Interruptor de encendido/apagado
sí
Luz indicadora
Encendido/apagado
Estado de suministro
Montado
No incluido en el suministro
Cubeta GN
Características
Tabla de cortar intercambiable
Puerta/s de cierre automático
Filtro de acero inoxidable apto para lavavajillas
Fácil acceso a la unidad técnica
Incluye
3 regletas: longitud 326 mm, ancho 25 mm
3 regletas: longitud 535 mm, ancho 35 mm
4 regletas: longitud 174 mm, ancho 25 mm
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